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Yakiniku au poulet Matsuzaka
En parlant de Matsusaka, dans la préfecture de Mie, la marque mondiale « Matsusaka beef » est célèbre, mais le poulet « yakiniku au poulet », qui est bon marché par rapport au b...
Boeuf Matsusaka
Le bœuf Matsusaka est une marque populaire dont le nom officiel est « Matsusaka Ushi ». Le bœuf Matsusaka a un ratio particulièrement élevé d'acides gras insaturés parmi le bœuf...
Sukiyaki au bœuf Matsusaka
Le bœuf de Matsusaka, que la préfecture de Mie vante au monde, est sucré et riche, et a la particularité d'émettre un arôme appétissant lorsqu'il est chauffé. Le sukiyaki est un...
Croquette Mishima
Les croquettes Mishima sont des croquettes fabriquées à partir de pommes de terre Mishima (à préparer) récoltées au pied ouest de Hakone. À l'intérieur se trouve une croquette ...
Mochi Abekawa
L'abekawa-mochi (abekawa-mochi) est un mochi fraîchement préparé saupoudré de farine de soja mélangée à du sucre. Il s'agit d'un plat local de la région de Chubu, centré autour ...
Les œufs sont moelleux
Le « fuwafuwa aux œufs » est un plat apparu dans le document de la période Edo « Sendai Shimomuko Nikki ». Il aurait été servi au petit déjeuner par des clients de l'Otawaki Hon...
stylo à main noir
Le hanpen noir est une pâte fabriquée en faisant du maquereau, du maquereau, des sardines, etc. sous forme de surimi et bouillie. La forme est semi-circulaire et la couleur est ...
Soba Mikuriya
Le Mikuriya soba (Mikuriya soba) est un plat local de la région de Mikuriya, dans la ville de Gotemba. Comme cette région cultivait beaucoup de soba et de blé, les agriculteurs...
Yakisoba Fujinomiya
En parlant de yakisoba à Shizuoka, c'est le yakisoba Fujinomiya. Sa fermeté ferme et sa texture moelleuse surprendront ceux qui le mangent pour la première fois. L'eau de source...
Crabe fauve
Le crabe fauve est le plus grand crabe du monde pêché dans la baie de Suruga. Il a un goût rafraîchissant et se caractérise par sa légère douceur. La grande quantité de miso lor...
Sauce Baleine
La « sauce aux baleines » est un plat local de Minamiboso dans la préfecture de Chiba, où la viande de baleine est trempée dans la sauce et séchée. Il ressemble à du charbon de ...
Barappa Manju
Le « Barappa manju » est fabriqué dans la région de Hokuso dans la préfecture de Chiba depuis l'Antiquité et est consommé les jours du lièvre tels que les festivals d'été et Obo...