Gyu-man
La nouvelle spécialité moelleuse et légèrement sucrée de Miyajima
À propos de Gyu-man
Le Gyu-man (牛まん, Gyu-man) est un nikuman (petit pain vapeur farci) luxueux préparé avec 20 g de bœuf Hiroshima de qualité supérieure, classé A4 à A5, dans chaque pièce.
La garniture est savamment assaisonnée avec du miso rustique, qui s'harmonise parfaitement avec la richesse savoureuse de la viande, offrant une profondeur de goût grillée et réconfortante.
Dès que vous mordez dans la douce pâte chaude et moelleuse, un jus savoureux se dégage de la farce généreuse au bœuf assaisonné au miso. Ce jus met en valeur la saveur intense et unique de la viande rouge du bœuf Hiroshima, pour une expérience gustative vraiment mémorable.
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Plats régionaux de la région Hiroshima
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
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