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Gedämpfter Sonnenkürbis
Schwarzer Haut-Kürbis, eine Spezialität, die in der Präfektur Miyazaki, die mit einem warmen Klima gesegnet ist und zu den besten Tageslichtstunden des Landes gehört, bei viel S...
Bibi zu Pferd
Der Fischereihafen Meizu in der Präfektur Miyazaki ist ein naturreiches Gebiet mit einem warmen Klima und blendendem Sonnenlicht das ganze Jahr über. Es gibt klare Standards, um...
Kitauranada Stöcker
„Kitauranada Stöcker“ fängt Stöcker, die in der rauen Hyuga-See leben, die im ganzen Land als einer der drei Finger gilt, mit einem Nahtnetz und bringt sie zurück zum Hafen, ohn...
Hakata mentaiko
Hakata mentaiko, eines der repräsentativen Souvenirs von Fukuoka, wird durch Fermentieren von Zander-Pollock-Eierstöcken mit Salz, Sesam und Knoblauch hergestellt. Mit seiner e...
Mizutaki
Unter den vielen Hakata-Spezialitäten sollten Sie Mizutaki probieren, ein traditionelles Gericht mit einer mehr als 100-jährigen Geschichte. Wie der Name schon sagt, handelt es...
Motsunabe
„Motsunabe“, das als lokales Gericht von Fukuoka bekannt ist, soll seine Wurzeln darin haben, Motsu (Hormone) und Lauch in einem Aluminiumtopf zu kochen und sie mit Sojasauce zu...
Kadogawa-Kinsho
Es ist ein Congeraal, der in Kadogawa-cho, Higashiusuki-gun, Präfektur Miyazaki, gefangen wurde, und ein zertifiziertes Produkt für Meeresprodukte der Präfektur Miyazaki. Apropo...
Tempura in Obi
Es ist ein einzigartiges Tempura, das hergestellt wird, indem frisches Fisch-Surimi an der Küste von Nichinan mit handgemachtem Tofu, braunem Zucker, Miso und geheimer Suppenbrü...
Hyuga Natsu
Hyuga Summer ist eine in der Präfektur Miyazaki beheimatete Zitrusfrucht und ein Obstbaum, dessen Präfektur Miyazaki das größte Produktionsvolumen in Japan aufweist. In der Buns...
Hühnchen-Nanban
Es ist ein national berühmtes lokales Gericht, in dem geschlagenes Hühnchen gebraten, an einem heißen Ort in einer süß-sauren Sauce verschlungen und mit Tartarsauce gegessen wir...
Lokales Hähnchen vom Holzkohlegrill
Apropos Miyazakis lokales Hühnchen: Holzkohle, die in „Miyazaki Jitokko (Miyazaki Jitokko)“ gegrillt wird, ist als lokales Gericht von Miyazaki bekannt. Das Fleisch hat auch in...
Kamaage
Da es seit der Meiji-Zeit viele Einwanderer aus Shikoku gab, wurde Udon aus Shikoku so übertragen, wie es ist, und es scheint, dass „Kamaage Udon“ zu einem lokalen Geschmack gew...