Sasa kamaboko
„Sasa kamaboko“, eine Spezialität von Sendai, die sorgfältig geknetet und sorgfältig gebacken wurde
Über Sasa kamaboko
Heute, allgemein von „Kamaboko“ gesprochen, ist normalerweise ein halbzylindrischer gedämpfter Kamaboko, aber Sasa Kamaboko ist ein gegrillter Kamaboko, der in die Form eines Bambusblattes geformt ist. Der spezielle Sasa Kamaboko wird sorgfältig mit einem Mühlstein geknetet und sorgfältig gebacken, um einen tiefen Geschmack zu erzeugen, der zäh und geschmacksintensiv ist.
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