Sasa Kamaboko
Sorgfältig geknetet und perfekt gegrillt – die Spezialität aus Sendai: „Sasa Kamaboko“
Über Sasa Kamaboko
Sasa Kamaboko (笹かまぼこ) ist eine besondere Variante von Kamaboko – ein gegrillter Fischkuchen, der die Form eines Bambusblattes hat. Im Gegensatz zu den herkömmlichen, halbzylindrischen und gedämpften Kamaboko-Varianten wird Sasa Kamaboko mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt. Der fein geknetete Fischteig, verarbeitet mit einem traditionellen Steinmörser, wird langsam gegrillt, sodass ein einzigartiges, aromatisches Geschmackserlebnis mit angenehmer Textur entsteht.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Miyagi
Japanische Küche - Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
Kochtyp
Recommended
-
![Pferdefleisch-Ramen]()
Pferdefleisch-Ramen
Aomori / >Ramen -
![Hida Takayama Ramen]()
Hida Takayama Ramen
Gifu / >Ramen -
![Abekawa Mochi]()
Abekawa Mochi
Shizuoka / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Uwajima-Tai-Meshi]()
Uwajima-Tai-Meshi
Ehime / >Donburi -
![Kochflügel-Eintopf]()
Kochflügel-Eintopf
Hokkaido / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Genghis Khan]()
Genghis Khan
Hokkaido / >Gerichte mit Fleisch -
![Gedämpfter Hyuga-Kürbis]()
Gedämpfter Hyuga-Kürbis
Miyazaki / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Junsai]()
Junsai
Akita / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
