Neue Artikel
Ein Diva-Hut-Erlebnis
In der Region Ise-Shima fischen ungefähr 1.300 Diamanten. Taucherfischen ist eine Fangmethode, bei der man ins Meer taucht, um Schalentiere wie Abalone, Ripple und Seeigel, Seet...
Frittierte braune Schweinenebenerzeugnisse
Schweinetee Motsukaraage ist ein von Marumatsu Foods entwickeltes Tiefkühlfutter für frittiertes Hähnchen. Hochwertiges „einheimisches Motsu“ wird zusammen mit Kikugawas Teespe...
Sakura-Garnelen
Sakura-Garnelen sind wertvolle Meeresfrüchte, die nur in der Suruga-Bucht und in Taiwan auf der ganzen Welt gefangen werden. Sie werden wegen ihres klaren, glänzenden, sakurafar...
Miso mit Magnolienblättern
In der Region Hida wurden Magnolienblätter, die im Herbst abgefallen sind, gesammelt und als Kochutensilien verwendet. Magnolienbäume sind große Laubbäume, die in Bergen in g...
Shino Udon
Shino-Udon ist Udon, das angeblich von Osho Yoshikan während seiner Ausbildung in Entsuji in der zweiten Hälfte der Edo-Zeit gegessen wurde. Es wird auch Shumen genannt, weil es...
Iwata Omoro Curry
In der Region Enshu wird „Schweinefuss“ seit der Antike „Omoro“ genannt. Die Etymologie ist ungewiss, aber es wird gesagt, dass sie vom Ryukyu-Wort „Omoro“ stammt. Es hat sich ...
Fujieda Asara
„Morning la“ bezieht sich auf die von Fujieda geschaffene Esskultur. In Fujieda, einem der führenden Teeanbaugebiete der Präfektur, haben seit der Antike viele Menschen sehr frü...
Oishi-yaki
Oishiyaki ist ein Reiscracker mit einem einfachen Geschmack, der hergestellt wird, indem die Zutaten in heißem Quellwasser zu „Katayaki“ geknetet werden. Es handelt sich um ein...
Henba Mochi
Henba-mochi ist eine Mochi-Süßware, die vom alteingesessenen japanischen Süßwarenladen „Henbaya Shoten“ in Ise City, Präfektur Mie, hergestellt und verkauft wird. Das runde, fl...
Taiko Shusse Mochi
Taiko Shusemochi ist eine japanische Süßigkeit, die aus frisch zubereiteter roter Bohnenpaste hergestellt wird, die zu einer eleganten Süße zubereitet wird. Jede Walnuss wird so...
Abalone
Das Riffgebiet rund um Ise-Shima, bekannt als das „Königreich der Abalone“, und die Region Toba-Shima, die für ihre Küste im Rias-Stil berühmt ist, ist eines der besten Fanggebi...
Sawamochi
Sawamochi ist eine Süßwarenspezialität aus der Region Ise-Shima in der Präfektur Mie. Es ist ein einfaches Mochi, das hergestellt wird, indem eine dünne Schicht Noshimochi in ei...