Kujukushima Kakimeshi

Über Kujukushima Kakimeshi

Austern werden auch „Seemilch“ genannt und sind reich an Nährstoffen wie Protein und Vitaminen. Kujukushima-Austern sollen einen Großteil der Nährstoffe der Erde aufnehmen, die von den Bergen stammen, die sich der komplizierten Küste und den Inseln im Ozean nähern, und sie sind mit etwas kleineren Muscheln gefüllt, und der Geschmack ist reichhaltig. Klebreis wird in einer Suppe mit viel Umami gekocht und zum Abschluss mit Austern-Tsukudani belegt. Der reiche Geschmack von Austern passt gut zu zähen Okowa und süß-würzigen Tsukudani, und es ist ein köstlicher Geschmack, der Ihre Hände wachsen lässt.

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