Regionale Gerichte aus der Region Iwate

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Ofunato Sanma Ramen
Iwate Ramen

Ofunato Sanma Ramen

Ofunato Sanma Ramen (大船渡さんまら~めん) ist eine lokale Ramen-Spezialität aus der Stadt Ofunato in der Präfektur Iwate, die im Jahr 2010 ins Leben gerufen...

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Kamaishi Ramen
Iwate Ramen

Kamaishi Ramen

Kamaishi Ramen (釜石ラーメン, Kamaishi ramen) ist eine beliebte lokale Ramen-Spezialität aus Kamaishi, einer Stadt in der Präfektur Iwate. Das Besondere d...

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Goemon Ramen
Iwate Ramen

Goemon Ramen

Goemon Ramen (五右衛門ラーメン, Goemon Ramen) ist ein verstecktes kulinarisches Highlight von Tono, das bei den Einwohnern der Stadt besonders beliebt ist. D...

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Paprika-Miso

Paprika-Miso

Paprika-Miso (ピーマン味噌, Piiman miso) ist ein vielseitiges Gewürz aus der Präfektur Iwate, das die leicht bittere Note von Paprika und die süße Würze von ...

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Kitakami-Kroketten

Kitakami-Kroketten

Kitakami-Kroketten (北上コロッケ, Kitakami Korokke) sind ein lokales Gericht aus der Stadt Kitakami in der Präfektur Iwate, das hier von den Menschen besonde...

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Maesawa Wagyu

Maesawa Wagyu

Maesawa Wagyu (前沢牛, Maesawa gyū) ist bekannt für seine außergewöhnlich feine Marmorierung und die hervorragende Fleischqualität. Das saftige und zarte Gef...

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Tōno Jingisukan

Tōno Jingisukan

Tōno Jingisukan (遠野ジンギスカン, Tōno Jingisukan) ist eine lokale Spezialität aus der Stadt Tōno in der Präfektur Iwate und wird sowohl von Einheimischen a...

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Morioka Jajamen

Morioka Jajamen

Morioka Jajamen (盛岡じゃじゃ麺, Jajamen) ist ein traditionelles Gericht aus Morioka in der Präfektur Iwate und zählt zu den "Drei großen Nudelgerichten von ...

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Ankake Udon

Ankake Udon

Ankake Udon (あんかけうどん, Ankake Udon) ist ein traditionelles Wintergericht, das in der Esashi-Region von Oshu in der Präfektur Iwate seit den frühen Show...

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Morioka Reimen

Morioka Reimen

Morioka Reimen (盛岡冷麺, Morioka reimen) ist eine kalte Nudelkreation aus Morioka, Präfektur Iwate, die auf den traditionellen kalten Nudeln der koreanische...

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Wanko-Soba

Wanko-Soba

Wanko-Soba (わんこそば) ist die berühmte Spezialität der Präfektur Iwate. Kleine Portionen von Buchweizennudeln, die in heißer Brühe getaucht werden, werden ...

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Kaisendon
Iwate Donburi

Kaisendon

Es werden hauptsächlich pazifische Saury und Bonito gefangen, und auch die Aquakultur gedeiht, und Seeigel, Wakame-Algen, Austern, Jakobsmuscheln, Seespritze...