Regionale Gerichte aus der Region Iwate
Goemon Ramen
Goemon Ramen (五右衛門ラーメン, Goemon Ramen) ist ein verstecktes kulinarisches Highlight von Tono, das bei den Einwohnern der Stadt besonders beliebt ist. D...
Paprika-Miso
Paprika-Miso (ピーマン味噌, Piiman miso) ist ein vielseitiges Gewürz aus der Präfektur Iwate, das die leicht bittere Note von Paprika und die süße Würze von ...
Kitakami-Kroketten
Kitakami-Kroketten (北上コロッケ, Kitakami Korokke) sind ein lokales Gericht aus der Stadt Kitakami in der Präfektur Iwate, das hier von den Menschen besonde...
Maesawa Wagyu
Maesawa Wagyu (前沢牛, Maesawa gyū) ist bekannt für seine außergewöhnlich feine Marmorierung und die hervorragende Fleischqualität. Das saftige und zarte Gef...
Tōno Jingisukan
Tōno Jingisukan (遠野ジンギスカン, Tōno Jingisukan) ist eine lokale Spezialität aus der Stadt Tōno in der Präfektur Iwate und wird sowohl von Einheimischen a...
Morioka Jajamen
Morioka Jajamen (盛岡じゃじゃ麺, Jajamen) ist ein traditionelles Gericht aus Morioka in der Präfektur Iwate und zählt zu den "Drei großen Nudelgerichten von ...
Ankake Udon
Ankake Udon (あんかけうどん, Ankake Udon) ist ein traditionelles Wintergericht, das in der Esashi-Region von Oshu in der Präfektur Iwate seit den frühen Show...
Morioka Reimen
Morioka Reimen (盛岡冷麺, Morioka reimen) ist eine kalte Nudelkreation aus Morioka, Präfektur Iwate, die auf den traditionellen kalten Nudeln der koreanische...
Wanko-Soba
Wanko-Soba (わんこそば) ist die berühmte Spezialität der Präfektur Iwate. Kleine Portionen von Buchweizennudeln, die in heißer Brühe getaucht werden, werden ...
Öfuna nach Sanma Ramen
„Ofunato Sanmara-men“ ist ein lokaler Ramen, auf den Ofunato City in der Präfektur Iwate stolz ist. Er wurde 2010 kreiert, indem die reichlichen Fänge von Pa...
Kamaishi Ramen
Kamaishi Ramen ist ein lokaler Ramen, der vor Ort in Kamaishi City, Präfektur Iwate, beliebt ist. Seine Merkmale sind die ultrafeinen lockigen Nudeln und die...
Kochtyp
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