Regionale Gerichte aus der Region Mie
Anori-Fugu
Anori-Fugu (あのりふぐ) ist eine besondere Delikatesse aus Agō-chō, Shima City in der Präfektur Mie. Diese hochwertige Spezialität, der natürliche Tiger-Kuge...
Iwatomochi
Iwatomochi (岩戸餅, Iwatomochi) ist ein beliebtes japanisches Süßgebäck aus der Stadt Ise in der Präfektur Mie. Das Dessert wurde nach dem „Iwato Kagura“, ei...
Kameyama Ramen
Kameyama Ramen (亀山ラーメン, Kameyama ramen) ist eine neue lokale Spezialität, die in der Stadt Kameyama in der Präfektur Mie entstanden ist. Im Jahr 2013 g...
Nikenchaya Mochi
Nikenchaya Mochi (二軒茶屋餅, Nikenchaya Mochi) ist ein traditioneller japanischer Kinako-Mochi, bei dem weicher Reismochi mit feinem süßen Adzukibohnenmus g...
Ama-Hütte-Erlebnis
In der Region Ise-Shima gibt es etwa 1.300 Ama-Taucherinnen, die den traditionellen Ama-Fischfang betreiben. Beim Ama-Fischfang tauchen sie ohne Atemgeräte i...
Őishi-Yaki
Őishi-Yaki (大石焼, Ōishi-yaki) ist ein einfacher, knuspriger Reiscracker, der aus Zutaten hergestellt und mit dem warmen Quellwasser von Yunoyama gemischt ...
Henba Mochi
Henba Mochi (へんば餅, Henba mochi) ist eine traditionelle Reiskuchen-Süßigkeit, die von dem alteingesessenen Wagashi-Geschäft Henbaya Shoten in Ise, Präfekt...
Taikō Shusse Mochi
Taikō Shusse Mochi (太閤出世餅, Taikō Shusse Mochi) ist eine handgefertigte japanische Süßspeise, bei der eine zarte, süße rote Bohnenpaste (Tsubu-an) in fri...
Abalone
Die Region Ise-Shima, oft als „Königreich der Abalone“ bezeichnet, ist bekannt für ihre charakteristische Küstenlandschaft und liegt in den Gebieten von Toba...
Sawa Mochi
Sawa Mochi (さわ餅, Sawa mochi) ist eine Spezialität aus der Region Ise-Shima in der Präfektur Mie. Es handelt sich um ein einfaches Mochi-Dessert, bei dem d...
Kamiyo Mochi
Kamiyo Mochi (神代餅) ist ein kleines Mochi aus natürlichem Beifuß, gefüllt mit einer leicht süßen Azuki-Bohnenpaste. Das erfrischende Aroma des Beifußes ...
Japanischer Langusten-Hummer
Der Japanische Langusten-Hummer (伊勢えび, Ise ebi) ist entlang der Pazifikküste südlich der Präfektur Chiba weit verbreitet und wird insbesondere auf der Sh...
Matsusaka Hähnchen Yakiniku
Matsusaka Hähnchen Yakiniku (松阪鶏焼き肉, Matsusaka toriyaki niku) ist eine geliebte Spezialität der Stadt Matsusaka in der Präfektur Mie. Obwohl Matsusaka ...
Kochtyp
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