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Ishikawa soba
In der Region Ishikawa ist der Soba-Anbau seit mehr als 300 Jahren beliebt. Zusätzlich zu den Anbetern beim Takehara-Schreinfestival wurde Toshikoshi-Soba in jedem Haus hergeste...
Roher Mais
„Morokoshi“ ist eine Süßware, die seit langem in der Präfektur Akita gegessen wird. Sie wird hergestellt, indem Azuki-Bohnenmehl in eine Form gestempelt und gegrillt wird. Diese...
Towadako Kogen Schwein „Pfirsichschwein“
Da Pfirsichschweine ohne Krankheiten geboren werden, werden sie fast ohne Chemikalien wie Antibiotika, die Krankheiten unterdrücken, aufgezogen. Darüber hinaus wird „Futterreis“...
Shirakami-Abalone
Happo-cho in der Präfektur Akita befindet sich im riesigen Weltnaturerbe „Shirakami-Sanchi“. Die Wasserscheide und die Küste sind als Naturpark der Präfektur Hachimori Iwadate a...
Hachikos Süßigkeiten
Die Stadt Odate in der Präfektur Akita ist die Heimatstadt des treuen Hundes Hachiko und verkauft verschiedene Süßigkeiten im Zusammenhang mit Hachiko. Die knusprige Textur und ...
Oga shottsuru yakisoba
Der Sandfisch ist ein geheimnisvoller Tiefseefisch, der Anfang Dezember, wenn es bitterkalt ist, sofort an die Küste stürzt, um blitzschnell Eier zu legen. „Hatahata shottsuru“ ...
Hinai-Hühnchen-Yakitori
Der nördliche Teil der Präfektur Akita, der ein fruchtbares Land ist, ist für Hinai-Hühner aus Freilandhaltung geeignet. Gemäß dem Zertifizierungssystem der Präfektur wird besch...
Yamauchi-Kartoffelsuppe
Im südlichen Teil der Präfektur Akita wird Taro „Imonoko“ genannt. Unter ihnen zeichnet sich „Yamauchi imonoko“, der im Yamauchi-Gebiet von Yokote City angebaut wird, durch sein...
Kürbis-Torte
Es ist ein handgemachter Kuchen mit einer bescheidenen Süße, der sorgfältig nacheinander gebacken wird, indem energiegeladene Kürbisbohnenpaste, die in der Sonne im großen Land ...
Freund Puppe Melonenpfanne
Die Melonenpfanne von Friend Doll ist ein beliebtes Produkt mit einer mehr als 30-jährigen Geschichte und wegen seines unveränderten Geschmacks beliebt. In einer Melonenpfanne e...
Wildblumen-Chiffon
Wildflower Chiffon Cake ist ein Chiffonkuchen aus frischem Gemüse und Obst, das im Dorf Ogata in der Präfektur Akita angebaut wird. Wir legen großen Wert auf den feuchten und fl...
Atsumi no Karinto
Ganz anders als das Karinto, das Sie sich allgemein vorstellen, hat es eine bernsteinfarbene quadratische Form, ist mundgerecht und leicht zu essen, und auf der Oberfläche sind ...