Neue Artikel
Jabu-Shabu
Das lokale Gericht „Jabu“ aus Shinonsen-cho, Mikata-gun, Präfektur Hyogo, ist ein hausgemachtes Gericht, das aus dem Kochen von Hühnchen, Tofu, Konnyaku-Nudeln, Klettenwurzel, Z...
Narazuke
Narazuke (Narazuke) ist ein traditionelles fermentiertes Lebensmittel, das in Nara, der ältesten Hauptstadt Japans, geboren wurde. Dieses Tsukemono, das während der Heijokyo-Ära...
Kashiwa Mochi
„Kashiwa Mochi“, das in der gesamten Präfektur Shimane beliebt ist, ist eine traditionelle japanische Süßspeise, die beim Tangofestival und bei Veranstaltungen, die nach der Rei...
Chichibu soba
In der Region Chichibu in der Präfektur Saitama gibt es viele Soba-Restaurants, und obwohl jedes seine eigene Persönlichkeit hat, kann man sagen, dass die Qualität in Bezug auf ...
Frittierter Gurukun
„Gurukuns Brathähnchen“, das als lokales Gericht der Präfektur Okinawa beliebt ist, ist ein Gericht, für das Gurukun (japanischer Name: Takasago), der Präfekturfisch der Präfekt...
Towada Barayaki
Das lokale Gourmetrestaurant „Towada Barayaki“ aus Towada City, Präfektur Aomori, steht stellvertretend für Gourmetgerichte der Klasse B, die vor Ort beliebt sind. Das Besondere...
Daigo Shamogetan
Das neue Spezialgericht „Shamogetan“ von Daigo in der Präfektur Ibaraki ist ein medizinisches Gericht, das Okukuji-Shamo, eine lokale Spezialität, verwendet. Okukuji Shamo ist e...
Einhunderttausend Koku Manju
„100.000 Koku Manju“, das seinen Ursprung in Gyoda City, Präfektur Saitama, hat, ist ein berühmter Vertreter der japanischen Süßwarenhandlung „JUMANGOKU FUKUSAYA“, die 1952 gegr...
Yokote Yakisoba
Der lokale Feinschmecker „Yokote Yakisoba“ aus Yokote City, Präfektur Akita, wird von vielen Menschen wegen seines einzigartigen Stils und Geschmacks geliebt. Charakteristisch i...
Kankan Zushi (Hallo Itazushi)
„Kankan-zushi“, das in der Gegend Kamobe (Kabe) in Sanuki City, Präfektur Kagawa, überliefert wird, ist ein konserviertes Lebensmittel, das seit der Edo-Zeit Bestand hat. Es han...
Awamanju
„Awamanju“, das in Yanaizu in der Region Aizu in der Präfektur Fukushima weiterhin beliebt ist, ist eine traditionelle japanische Süßigkeit, die sich durch ihre leuchtend gelbe ...
Hinai-Hühnchen-Oyakodon
Das lokale Gericht der Präfektur Akita „Hinai Chicken Oyakodon“ ist ein luxuriöses Gericht mit Hinai-Hühnchen, einem der drei besten lokalen Hühner Japans. Hinai-Hühnchen werden...