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Seki-Pferdemakrele und Seki-Makrelen-Sashimi
„Seki-Makrele“ und „Seki-Makrele“, die im ganzen Land bekannt sind, sind erstklassige Fische, die in der Toyo-Straße ...
„Seki-Makrele“ und „Seki-Makrele“, die im ganzen Land bekannt sind, sind erstklassige Fische, die in der Toyo-Straße ...
Es ist Sushi aus Gemüse, Essiggurken und Flussfisch aus Hita. Natto, Yam und Frühlingszwiebeln werden in einem exquis...
In der Kakachi-Gegend von Bungotakada gibt es viele gute Fischgründe für blaue Krabben, und große blaue Krabben, die ...
Yoshino Hühnerreis ist ein hausgemachtes Gericht, das im Stadtteil Yoshino im Süden von Oita City weitergegeben wurde...
Es ist eine berühmte Konditorei aus Saganoseki (ehemals Saganoseki-Stadt) in Oita City, Präfektur Oita, und imitiert ...
Es ist ein Familiengericht, das seit der Edo-Zeit an Wakaeiya weitergegeben wurde. Es wird mit frischer Dorade servie...
Bungotakada Soba hat das Hauptmerkmal, dass es zweimal im Jahr im Frühjahr und Herbst angebaut wird und zweimal im Ja...
Die Jahreszeit für Congeraal, die in Nakatsu seit der Antike beliebt ist, ist dreimal im Jahr: Sommer, Herbst und Win...
Dango-jiru ist ein typisches Gericht von Oita, bei dem Knödel, die durch Kneten von Mehl und Verteilen in Streifen he...
Ganjiru ist ein lokales Gericht aus den USA, das aus Krabben (auch Mokuzugani oder Zugani genannt) zubereitet wird, d...
„Gomadashi“ ist ein pastöses Gewürz, das durch Zugabe von reichlich Sesamsamen zu Mirin, Sojasauce und Zucker hergest...
Der Bungo Channel hat eine Fülle von Lieblings-Fugu-Lebensmitteln wie Abalone und Turban, und die schnelle Strömung d...
Der knusprige Daikon-Rettich und die weiche Textur dicker Shiitake-Pilze, eine Spezialität von Oita, sind einzigartig...
Der Bungo-Kanal, der eine komplexe Rias-Küste ist, hat eine so einzigartige Topographie und ist eines der führenden F...
Hita Yakisoba ist ein lokaler Gourmet aus Hita, Präfektur Oita, wo frisch gekochte rohe Nudeln kurz vor dem Brennen g...
„Misaki Kakiage Don“ ist eine Schüssel mit 100% Kakiage frischer kleiner Garnelen (Jaco-Garnelen), die im Buzen-See g...
„Jigoku-mushi“, das seit der Edo-Zeit fortgeführt wird, ist eine Kochmethode, bei der die Zutaten mit Hochtemperatur-...
Der erste Laden für kalte Nudeln eröffnete in Beppu um Showa 25. Es wird gesagt, dass das Restaurant, das von einem K...
Shirasu ist ein Segen der Natur in Beppu Bay. Shirasu-Fischen ist in der Stadt Hiji seit der Antike beliebt, und „Chi...
Die Tsukumi Hyuga Bowl wird hergestellt, indem magerer Thunfisch in eine spezielle Sauce mit Sojasauce, Zucker, Sake,...
Die Hohi-Region besteht aus Taketa City und Bungoono City im südwestlichen Teil der Präfektur Oita. Es ist ein Gebiet...
Stöcker sind Meeresfrüchte, die seit der Antike in Saiki City im südöstlichen Teil der Präfektur Oita beliebt sind. D...
Der Gourmet der Klasse B „Nakatsu Karaage“, der die Präfektur Oita repräsentiert, ist jetzt landesweit berühmt! In Na...
Weichschalenschildkröte, die in der Präfektur Oita angebaut wird, wo es eine optimale Umgebung für die Zucht von Weic...
„Sorakitamochi“ ist eine lokale Konditorei, die seit der Antike auf Himeshima beliebt ist, einer abgelegenen Insel, d...
In der Vergangenheit blühte der Weizenanbau auf, weil es in der Präfektur Oita viele Gebiete gab, in denen die Wasser...
