Japanische regionale Küche - Die Faszination Japans durch regionale Gerichte entdecken
Japanische regionale Küche

Regionale Gerichte aus der Region NARA

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NARA
Nara-Zuke

Nara-Zuke

Nara-Zuke (奈良漬, Nara-zuke) ist ein traditionell fermentiertes Lebensmittel, das in der ältesten Stadt Japans, Nara, entstanden ist. Diese besondere Art vo...

NARA
Shikishiki

Shikishiki

Shikishiki (しきしき, Shikishiki) ist ein traditioneller hausgemachter Snack, der vor allem in den Regionen Katsuragi Taima und Shinjō in Nara geschätzt wird...

NARA
Kaki-no-ha Sushi
NARA Sushi

Kaki-no-ha Sushi

Kaki-no-ha Sushi (柿の葉すし, Kaki-no-ha Sushi) ist eines der repräsentativen traditionellen Gerichte aus der Präfektur Nara. Es handelt sich um Sushi, be...

NARA
Yamato-Tee-Reissuppe

Yamato-Tee-Reissuppe

Die Yamato-Tee-Reissuppe (大和の茶粥, Yamato no Chagayu) ist ein traditionelles Gericht aus Nara, das dort liebevoll „Okai-san“ genannt wird. Dieses einfa...

NARA
Kuzu Mochi aus Yoshino

Kuzu Mochi aus Yoshino

Kuzu Mochi aus Yoshino (吉野の葛餅, Yoshino no Kuzumochi) ist eine regionale Spezialität, die den Geschmack der traditionellen Kuzu-Mochi, die einst in den a...

NARA
Shishi-Nabe

Shishi-Nabe

Shishi-Nabe (しし鍋) ist ein traditioneller Eintopf aus der Bergregion Naras, der mit Wildschweinfleisch zubereitet wird. Diese Spezialität wird auch manchma...

NARA
Harusame (Glasnudeln)

Harusame (Glasnudeln)

Harusame (春雨, Glasnudeln) wird in den Städten Sakurai und Gose in der Region Yamato in Japan hergestellt, die für über 60 % der landesweiten Produktion ver...

NARA
Miwa-Somen

Miwa-Somen

Miwa-Somen (三輪そうめん, Miwa-somen) sind feine Nudeln, die in der Miwa-Region, hauptsächlich in der Stadt Sakurai in der Präfektur Nara, hergestellt werden...

NARA
Tenri Ramen
NARA Ramen

Tenri Ramen

Tenri Ramen (天理ラーメン, Tenri Ramen) ist eine lokale Spezialität, die in der Stadt Tenri in der Präfektur Nara entstanden ist. Diese köstliche Ramen-Su...

NARA
Nyumen

Nyumen

Nyumen (にゅうめん, Nyumen) bedeutet wörtlich „gekochte Nudeln“ und ist ein Gericht, bei dem feine Somen-Nudeln in einer warmen Brühe serviert werden. Obw...

Kochtyp

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