Regionale Gerichte aus der Region Tottori
Ramen mit Rinderknochen
Rinderknochen-Ramen sind lokale Ramen aus der Präfektur Tottori, die sich durch eine Suppe aus Rinderknochen auszeichnen, die selbst im ganzen Land selten is...
Kaki-Blatt-Sushi
„Kakiblatt-Sushi“ ist ein lokales Gericht, das seit der Antike in der Stadt Chizu in der Präfektur Tottori überliefert wird. Die Präfektur Nara ist berühmt f...
Kleine rote Flunder
„Kleine rote Flunder“ ist ein lokales Gericht, das traditionell rund um Ajiro in Iwami-cho, Präfektur Tottori, beliebt ist. Bei diesem Gericht handelt es sic...
Babachan-Hotpot
„Babachan Nabe“ ist ein lokales Gericht, das vor allem in Iwami, Präfektur Tottori, beliebt ist. Es handelt sich um ein Eintopfgericht, bei dem ein Tiefseefi...
Dondolish Reis
„Dondoroke-Reis“ ist ein traditionelles lokales Gericht, das vom östlichen Teil der Präfektur Tottori in die Zentralregion weitergegeben wird. Es besteht aus...
Ago Chikuwa
„Ago Chikuwa“ ist ein lokales Gericht, das die Präfektur Tottori repräsentiert. Wie der Name schon sagt, ist es ein fliegender Fisch (in Tottori „Kiefer“ gen...
Tochimochi
Die Frucht der Mochi, die in „Tochimochi“ verwendet wird, hat eine sehr starke Lauge. Wenn Sie sie also so essen, wie sie ist, ist sie sehr bitter und hat ei...
Wakasa kein oyaki
Der „Wakasa-Schrein Taisai“, der jedes Jahr Anfang Mai stattfindet, hat eine Geschichte von etwa 400 Jahren, und im „Wakasamatsuri“, das am 3. Mai stattfinde...
Tottori Matsuba Krabbe
Unter den Schneekrabben werden erwachsene Männchen „Matsuba-Krabbe“ genannt, und es ist ein Wintergeschmack, der für Tottori repräsentativ ist, wo Sie dicht ...
Tofuchikuwa
Im Allgemeinen wird Fischfleisch verwendet, aber „Tofu Chikuwa“ ist ein einzigartiges verarbeitetes Lebensmittel, das landesweit in den zentralen und östlich...
Mosa Garnelen
In der Präfektur Tottori werden schwarze Garnelen als „Mosaebi“ bezeichnet und von September bis Mai durch Offshore-Bajnet-Fischen gefangen. Die Zeit, die s...
Azuki zoni
Oshogatsu Zoni ist reich an regionalen Farben und verschiedene Zoni werden im ganzen Land gegessen, aber Zoni in Tottori wird von weich gekochten runden Moch...