Japanische Küche - Yakitori/Spieße
Muroran Yakitori
„Muroran Yakitori“ ist, wie der Name schon sagt, ein „Yakitori“, das in Muroran City, Hokkaido, erfunden wurde. Obwohl der Name „Yakitori“ beigefügt ist, handelt es sich tatsäch...
Bibai Yakitori
Bibai City liegt zwischen Sapporo City und Asahikawa City. Die westliche Region ist ein Tieflandgebiet, das zur Ishikari-Ebene gehört und als einer der führenden Getreidespeiche...
Lokales Hähnchen vom Holzkohlegrill
Apropos Miyazakis lokales Hühnchen: Holzkohle, die in „Miyazaki Jitokko (Miyazaki Jitokko)“ gegrillt wird, ist als lokales Gericht von Miyazaki bekannt. Das Fleisch hat auch in...
Imabari Yakitori
Ursprünglich wurde Yakitori am Spieß gegrillt und über Holzkohle gegrillt, aber Imabari Yakitori wird gegrillt, indem das Fleisch mit einem großen Eiseneisen zerkleinert wird, o...
Dekomawashi
„Dekomawashi“ ist ein Miso-Dengaku, das hergestellt wird, indem lokale Kartoffeln, Soba-Knödel, Tofu, Konnyaku usw. auf einen Spieß geklebt, gegrillt und erneut mit Miso-Sauce g...
Hähnchen mit Knochen
Es ist ein traditionelles Gericht, das seit mehr als einem halben Jahrhundert in Marugame, Präfektur Kagawa, existiert. Oberschenkel mit Knochen werden mit Gewürzen wie Knoblauc...
Okukuji shamo yakitori
Okukuji Shamo ist ein Huhn, das in der Bergregion aufgezogen wird, umgeben von der großartigen Natur von Okukuji im nördlichen Teil der Präfektur Ibaraki. Shamo wird in Kanji a...
Sen (früher bekannt als „Torikomachi“)
„Sen“ befindet sich in Yachiyo, Präfektur Chiba. Kushiyaki ist ein Restaurant mit hoher Zufriedenheit aufgrund seiner Vielfalt und hohen Qualität. Insbesondere die Tsukune ist a...