Japanische Küche - Tempura, frittiertes Essen
Tempura aus gesalzenen Bambussprossen
„Tempura aus gesalzenen Bambussprossen“ ist ein einfaches Gericht, bei dem das Salz von gesalzenen Bambussprossen abgewaschen, gewürzt und dann Tempura zubereitet wird. Bei den ...
Kitakami-Krokette
Kitakami-Kroketten sind ein lokales Gericht, das in Kitakami, Präfektur Iwate, beliebt ist. Das Merkmal dieser Kroketten ist, dass sie viele luxuriöse Zutaten aus der Region ver...
Gyoda-Fliege
Gyoda Fry ist ein lokales Gericht, das seinen Ursprung in Gyoda City, Präfektur Saitama, hat. Es handelt sich um ein Gericht im Okonomiyaki-Stil, bei dem Mehl in Wasser aufgelös...
Kakogawa Katsumeshi
„Kakogawa Katsumeshi“ ist ein lokales Gourmetgericht, das nach wie vor hauptsächlich in Kakogawa City, Präfektur Hyogo, beliebt ist. Es wurde 1947, kurz nach dem Krieg, in einer...
Frittierte braune Schweinenebenerzeugnisse
Schweinetee Motsukaraage ist ein von Marumatsu Foods entwickeltes Tiefkühlfutter für frittiertes Hähnchen. Hochwertiges „einheimisches Motsu“ wird zusammen mit Kikugawas Teespe...
Frittierter Gurukun
Gurukun (japanischer Name ist Takasago), der auch als Präfekturfisch von Okinawa bezeichnet wird, lebt im warmen Meer südlich von Amami Oshima und ist ein Weißfisch, der das gan...
Tempura mit weißen Garnelen
Es erfreut sich in der Umgebung großer Beliebtheit und wird als frisches Lebensmittel verkauft. Frisch gefangene weiße Garnelen haben eine blassrosa, transparente Körperfarbe un...
Fischkotelett
„Fischschnitzel“ wird hergestellt, indem dem Surimi von Weißfischen wie Kreuzblattfisch und Barsch, der in nahe gelegenen Gewässern gefangen, mit Semmelbröseln bestreut und frit...
Gebratene Austern
Wenn es um frittierte Austern geht, fallen mir am häufigsten gebratene Austern ein. Nach der knusprigen Textur des Teigs breitet sich der Extrakt aus Juwa und Austern im ganzen ...
Tempura in Obi
Es ist ein einzigartiges Tempura, das hergestellt wird, indem frisches Fisch-Surimi an der Küste von Nichinan mit handgemachtem Tofu, braunem Zucker, Miso und geheimer Suppenbrü...
