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Gohei mochi
Goheimochi ist ein lokales Gericht, das seit der Antike in den Berggebieten von Gifu und Nagano beliebt ist. Es wird ...
Goheimochi ist ein lokales Gericht, das seit der Antike in den Berggebieten von Gifu und Nagano beliebt ist. Es wird ...
In der Region Hida wurden Magnolienblätter, die im Herbst abgefallen sind, gesammelt und als Kochutensilien verwendet...
Die Ayu-Konditorei ist eine berühmte Süßspeise aus Gifu in Form von Süßfischen, die im Fluss Nagara schwimmen und in ...
Kurikinton ist eine lokale Konditorei mit Verbindungen zur Mino-Region von Gifu. Es ist ein einfaches, herzerwärmende...
Miso Dango ist eine traditionelle Süßigkeit aus Hashima City. Es ist ein einfaches Gericht, das zubereitet wird, inde...
Seit der Antike ist Ogaki mit reichem Grundwasser gesegnet und wird die „Stadt des Wassers“ genannt. Das „Wassermanju...
Tsukemono-Steak ist ein lokales Gericht aus der Region Hida in der Präfektur Gifu. Die normale Art, Tsukemono zu esse...
Mitarashi Dango sind Dango-Spieße, garniert mit Kudzubohnenpaste, einer Zuckersojasauce, die in der Präfektur Gifu se...
Das reine Wasser des Gebirgssystems der Nordalpen, in diesem Wasser angebautes Reisstroh, klare Luft, Temperaturunter...
„Kakamigahara kimchi“ ist ein Spezialgericht von Kakamigahara und zeichnet sich durch „Karotte“, eine Spezialität von...
Takayama-Ramen sind eine Art Ramen, die hauptsächlich in Takayama City, Präfektur Gifu, gegessen wird. Die Suppe ist ...
In der Präfektur Gifu, wo sich viele Berge erheben, gibt es an verschiedenen Stellen klare Bäche, und es ist einer de...
„Tomato Don“, bekannt als die lokale Schale von Gero Onsen in der Präfektur Gifu, ist ein Hida-Gyudon aus süßer und w...
