Japanische Küche - Donburi
Austernreis
Das lokale Gericht der Präfektur Mie, „Austernreis“, ist ein schmackhaftes Gericht, bei dem frische Austern aus der Ise-Bucht mit lokal angebautem Reis zubereitet werden. Dieses...
Hiruzen Ōkowa
Das lokale Gericht „Hiruzen Okowa“ aus der Region Hiruzen (Hiruzen) im nördlichen Teil der Stadt Maniwa in der Präfektur Okayama ist ein unverzichtbares Gericht für Feste und Fe...
Schale mit Tomaten
„Tomato Bowl“, geboren in Gero Onsen, einer berühmten heißen Quelle in der Präfektur Gifu, ist eine neue Art der lokalen Küche voller lokaler Zutaten und Einfallsreichtum. Ihr c...
Harako-Reis
„Harako-Reis“ ist ein lokales Herbstgericht, das Watari in der Präfektur Miyagi repräsentiert. Es handelt sich um ein Gericht, bei dem reichlich gelöstes Lachsfleisch und Lachsr...
Enoshima-Schale
„Enoshima-don“ ist ein lokales Gericht, das in Enoshima in der Stadt Fujisawa, Präfektur Kanagawa, geboren wurde. Es handelt sich um ein schmackhaftes Reisschüsselgericht, das d...
Gebratener Reis mit Inatori-Fleisch
„Inatori Niku Fried Rice“ ist ein lokaler Feinschmecker aus dem Thermalbad „Inatori Onsen“ in Higashiizu und ist der Geburtsort von „Kappa Shokudo“. Fleisch und buntes Gemüse we...
Names Roudon
Es ist ein seltsamer Name, aber es gibt eine starke Theorie, dass er gut genug schmeckt, um sogar das Fleisch auf dem Teller zu lecken. Auf einem Fischerboot fangfrischen Fisch ...
Fukagawa-meshi
Ursprünglich war es ein Bestechungsgeld für Fischer in der Nähe von Fukagawa, und es war ein Gericht des einfachen Volkes. In der Edo-Zeit war es ein Gericht aus grüner Ziege, a...
Sojasauce Katsudon
Das größte Merkmal von Onos neuer Spezialität, der Sojasauce Katsudon, ist, dass sie Sauce auf Sojasaucenbasis verwendet und mit viel Gemüse serviert wird. Dies ist unser am me...
Fukui Katsudon
Wenn wir Katsudon sagen, stellt sich jeder frittierte Schnitzel vor, die mit Eiern gebunden sind. In Fukui ist Katsudon jedoch eine Sauce Katsudon, die mit Sauce gegessen wird. ...
Volga-Reis
Wolga-Reis ist ein lokales Gourmet-Lebensmittel, das in der Stadt Echizen (ehemals Takefu City) in der Präfektur Fukui verkauft wird. Es ist ein Gericht im westlichen Stil, bei ...