Japanische Küche - Donburi

Oita
Misaki Kakiage Don
Oita Donburi

Misaki Kakiage Don

Misaki Kakiage Don (岬かき揚げ丼, Misaki Kakiage Don) ist eine Reis-Schale, die mit Kakiage – einer knusprigen Frittiermischung, ausschließlich aus 100 % frisch gefangenen klein...

Miyagi
Shakomeshi
Miyagi Donburi

Shakomeshi

Shakomeshi (しゃこめし) ist ein Gericht aus frischen Fang aus den Küstengewässern von Watari. Die lebhaften und köstlichen Saison-Scherengarnelen werden sorgfältig auf perfekt g...

Aomori
Hirosaki Butakara Yaki
Aomori Donburi

Hirosaki Butakara Yaki

Hirosaki Butakara Yaki (ひろさき豚辛焼) ist eine innovative lokale Spezialität aus Hirosaki, die großzügig Zutaten aus der Region verwendet. Der Geschmack vereint die milde Schä...

Aomori
Hokkigai Don
Aomori Donburi

Hokkigai Don

Hokkigai Don (ほっき丼, Hokkigai Don) ist ein Gericht, das das typische Winteraroma von Misawa feiert – die Venusmuschel, die in dieser Region für ihren süßen Geschmack, ihre ei...

Aomori
Fukaura Thunfisch-Steak-Schale
Aomori Donburi

Fukaura Thunfisch-Steak-Schale

Die Fukaura Thunfisch-Steak-Schale (深浦マグロステーキ丼, Fukaura maguro suteeki don) präsentiert Ihnen den hochwertigen, natürlichen Blauflossen-Thunfisch aus der Stadt Fukaura...

Miyagi
Harako-Meshi
Miyagi Donburi

Harako-Meshi

Harako-Meshi (はらこ飯, Harako-Meshi) ist ein traditionelles Herbstgericht aus der Stadt Watari in der Präfektur Miyagi. Es besteht aus Reis, der in einer Brühe aus Lachs gekoch...

TOKIO
Tendon
TOKIO Donburi

Tendon

Tendon (天丼, Tendon) ist eine beliebte Schüssel, bei der knuspriges Tempura auf Reis mit einer süß-herzhaften Sauce serviert wird. Es bietet ein einzigartiges Geschmackserlebni...

Miyagi
Hokkimeshi
Miyagi Donburi

Hokkimeshi

Hokkigai (北寄貝), auch als Ubagai bekannt, ist eine große Venusmuschel, die wegen ihrer beachtlichen Größe und ihres Geschmacks als "König der Muscheln" bezeichnet wird. Hok...

Hokkaido
Buta-don
Hokkaido Donburi

Buta-don

Buta-don (豚丼, Buta-don) stammt aus der Stadt Obihiro in der Tokachi-Region, die für ihre florierende Schweinezucht bekannt ist, die Ende der Meiji-Zeit begann. Dieses regio...

Okayama
Dodomesé
Okayama Donburi

Dodomesé

Dodomesé (どどめせ) ist ein traditionelles Gericht, das im Fukuoka-Distrikt der Stadt Setouchi in der Präfektur Okayama überliefert wurde. Es handelt sich um eine reichhaltig...

Hiroshima
Mihara Takomeshi
Hiroshima Donburi

Mihara Takomeshi

Mihara Takomeshi (三原のたこめし, Mihara takomeshi) ist ein bekanntes Gericht aus Mihara, einer Stadt in der Präfektur Hiroshima. Die Region ist für ihre Vielzahl an Inseln und ...

Okinawa
Meerestrauben-Kaisendon
Okinawa Donburi

Meerestrauben-Kaisendon

Die Meerestrauben (海ぶどう, Umi-budou) sind eine regionale Spezialität aus Okinawa, die mit ihrer knackigen Textur und ihrem frischen Meeresaroma begeistert. Aufgrund ihres hoh...

Kagoshima
Keihan
Kagoshima Donburi

Keihan

Keihan (鶏飯, Keihan) ist ein traditionelles Gericht aus den Amami-Inseln in der Präfektur Kagoshima, das an eine Art Dashi-Reisschale erinnert. Beim Keihan werden zarte Stre...

Oita
Hyuga Don
Oita Donburi

Hyuga Don

Hyuga Don (ひゅうが丼) ist eine Spezialität aus Tsukumi und besteht aus in einer hausgemachten Marinade eingelegtem roten Tunfisch. Die Marinade wird aus Sojasoße, Zucker, Sake ...