Japanische Küche - Soba, Udon, Nudeln
Himokawa udon
„Himokawa Udon“, das vor allem in Kiryu City, Präfektur Gunma, beliebt ist, ist ein lokales Gericht, das für seine einzigartige Nudelvielfalt bekannt ist. Im Gegensatz zu herköm...
Rettich-Soba
Das lokale Gericht der Präfektur Tochigi, „Daikon Soba“, ist eine Kombination aus zerkleinertem Daikon-Rettich und Soba und steckt im Allgemeinen voller lokaler Weisheit und Ein...
Mizusawa-Udon
Der lokale Feinschmecker „Mizusawa Udon“, der seinen Ursprung in der Gegend von Mizusawa in Shibukawa City in der Präfektur Gunma hat, ist neben Sanuki Udon (Präfektur Kagawa) u...
Kumagai Holdon
Der lokale Feinschmecker „Kumagaya Horudon“ aus Kumagaya City, Präfektur Saitama, ist ein exquisites Yaki-Udon, das zähes Udon aus lokal angebautem Weizen mit frischen Schweineh...
Okiri Komi Udon
„Okurikomi Udon“, ein traditionelles lokales Gericht aus der Präfektur Gunma, ist ein herzerwärmendes Gericht, das aus einer großen Auswahl an rohen Nudeln mit lokal hergestellt...
Tsukikenchin Zimmer
Das lokale Gericht der Präfektur Ibaraki, „Tsuke Kenchin Soba“, ist ein herzerwärmendes Gericht, das schmackhafte Soba mit vielen Zutaten und Kenchinsuppe kombiniert. In der Prä...
Chichibu soba
In der Region Chichibu in der Präfektur Saitama gibt es viele Soba-Restaurants, und obwohl jedes seine eigene Persönlichkeit hat, kann man sagen, dass die Qualität in Bezug auf ...
Yokote Yakisoba
Der lokale Feinschmecker „Yokote Yakisoba“ aus Yokote City, Präfektur Akita, wird von vielen Menschen wegen seines einzigartigen Stils und Geschmacks geliebt. Charakteristisch i...
Gebratene Auberginen, geriebener Soba
Die Präfektur Yamagata ist in Japan als repräsentatives Soba-Restaurant bekannt, und die vielfältige Soba-Kultur, die in der Region verwurzelt ist, ist attraktiv. Unter anderem ...
Soba mit Pferdefleisch
Soba mit Pferdefleisch ist eines der repräsentativen lokalen Gerichte der Präfektur Kumamoto und besonders in der Region Aso beliebt. Die Präfektur Kumamoto hat das höchste Prod...