Japanische Küche - Soba, Udon, Nudeln
Kawara Zimmer
Kawara Soba ist ein einzigartiger Stil der lokalen Küche, der im Kawatana Onsen in der Stadt Toyoura, Stadt Shimonoseki, Präfektur Yamaguchi, geboren wurde. Es ist ein herrliche...
Kalte Morioka-Nudeln
Kalte Morioka-Nudeln sind ein kaltes Nudelgericht, das seinen Ursprung in Morioka City, Präfektur Iwate, hat. Es handelt sich um ein lokales Gourmetgericht, das auf der Grundlag...
Yoshida Udon
„Yoshida Udon“ ist ein lokales Gericht, das die Stadt Fujiyoshida in der Präfektur Yamanashi repräsentiert und sich durch extrem harte, zähe Nudeln auszeichnet. Je mehr Sie dies...
Shiokatsuō Udon
„Shiokatsuo Udon“ ist ein schmackhaftes Gourmetgericht, bei dem das traditionelle Konservengericht „Shiokatsuo“ aus der Region Nishiizu darüber gestreut und als Topping auf Udon...
Agono-yaki
Es wird gesagt, dass der Name „Noyaki“ von der Tatsache herrührt, dass er früher ohne Rauch und Hitze im Freien gebacken wurde, und er wurde von Matsudaira Fumiko, dem Herrn von...
Izumo soba
Izumo Soba ist eine Esskultur, die die Region Izumo repräsentiert. Eine der Eigenschaften ist, dass es im Vergleich zu allgemeinem Soba dunkel aussieht. Normalerweise wird bei ...
Shino Udon
Shino-Udon ist Udon, das angeblich von Osho Yoshikan während seiner Ausbildung in Entsuji in der zweiten Hälfte der Edo-Zeit gegessen wurde. Es wird auch Shumen genannt, weil es...
Mikurija soba
Mikuriya Soba (Mikuriya Soba) ist ein lokales Gericht aus der Region Mikuriya in Gotemba City. Da in dieser Gegend viel Soba und Weizen angebaut wurden, stellten die Bauern ihr...