Regionale Gerichte aus der Region Fukui
Tsuruga Ramen
Tsuruga Ramen ist ein lokales Ramen, das seinen Ursprung in Tsuruga City, Präfektur Fukui, hat und besonders charakteristisch dafür ist, dass es an Nachtstän...
Mikuni Burger
Mikuni Burger ist eine Hamburgerspezialität, die mit lokalen Zutaten aus der Präfektur Fukui hergestellt wird. Hackfleischpastetchen aus Rinderblöcken der P...
Hot-Pot mit Pfingstrosen
Peony Nabe ist ein heißes Topfgericht, das durch Kochen von Wildschweinfleisch und mit Miso usw. gewürztem Gemüse zubereitet wird. Es wird auch gesagt, dass...
Katsuyama Oyaki
„Oyaki“, das von den Bürgern Katsuyamas geliebt wird, ist eine japanische Süßigkeit, bei der leicht süße Azuki-Bohnenpaste in Mochi eingewickelt wird, das mi...
Sake-Manju
Sake Manju ist eine der Süßigkeiten, die die Drei Königreiche repräsentieren. „Sake Manju“, das viele Menschen aus Fukui kennen, ist eine traditionelle japa...
Kuzu Manju
Kuzumanju ist ein einfaches Manju, das seit langem in Obama hergestellt wird. Es ist eine einfache japanische Süßigkeit, die aus Koshian hergestellt wird, da...
Frittierter Tofu
Die Präfektur Fukui hat den höchsten Konsum von frittiertem Tofu in Japan. Es scheint, dass in Fukui, wo der Glaube an die Jodo-Shinshu-Sekte beliebt ist, G...
Oda Tofu
„Oto Tofu“ wird in der ehemaligen Stadt Oda (Otacho, heute Echizen Town) in der Präfektur Fukui hergestellt und ist in Fukui ein Grundnahrungsmittel für Tofu...
Sesam-Tofu
Der Haupttempel der Soto-Sekte „Eiheiji“ in Eiheiji-cho, Präfektur Fukui, ist ein großartiger und wunderschöner Tempel mit 800 Jahren Geschichte und vielen w...
Hana Rakkyo
„Blumenschalotten“ aus Mirihama in Mikuni, Präfektur Fukui, werden in Sanddünen angebaut, die sich entlang der Küste des Japanischen Meeres erstrecken. Da d...
Sojasauce Katsudon
Das größte Merkmal von Onos neuer Spezialität, der Sojasauce Katsudon, ist, dass sie Sauce auf Sojasaucenbasis verwendet und mit viel Gemüse serviert wird. ...
Wakasa Guji
Wakasa (Präfektur Fukui) wurde einst das „Food Country“ genannt, da es dem Kaiser erlaubt war, Essen zu servieren. Amadai, der in der Wakasa-Bucht gefangen ...