Mandarinentopf
Suo-Oshima macht 80% der Mandarinenproduktion in der Präfektur Yamaguchi aus. Es handelt sich um ein lokales Gericht,...
Suo-Oshima macht 80% der Mandarinenproduktion in der Präfektur Yamaguchi aus. Es handelt sich um ein lokales Gericht,...
Hamada in der Präfektur Shimane ist ein Seeteufel-Produktionsgebiet mit dem zweithöchsten Fang in Japan. Weiches weiß...
Es ist ein lokales Gericht von Edo, bei dem Frühlingszwiebeln und Thunfisch in Warishita (Sojasauce, Sake, Mirin, Sup...
Ryogoku, bekannt als die Stadt des Sumo, beherbergt Ryogoku Kokugikan, berühmt für Sumo, und gilt als heiliger Ort fü...
Yanagawa nabe (Yanagawa nabe) ist ein Hot-Pot-Gericht, das in Edo mit Schmerlen geboren wurde. Wie „doze nabe“ hande...
Sozuri-Fleisch ist das Fleisch rund um den Knochen und es hat seinen Namen von der Tatsache erhalten, dass es wie ein...
Ishikari Nabe ist ein lokales Gericht aus Hokkaido, das mit Lachs als Hauptzutat zubereitet und mit Miso gewürzt wird...
Peony Nabe ist ein heißes Topfgericht, das durch Kochen von Wildschweinfleisch und mit Miso usw. gewürztem Gemüse zub...
„Jibuni“ ist ein traditionelles Gericht aus der Region Kaga, bei dem Enten- oder Hühnerfilets mit Mehl bestreut und i...
Es ist ein Menü, das seine Wurzeln in der Mahlzeit eines ehemaligen Bootsführers im Bezirk Ushimado hat, und es ist e...
„Bishunabe (Bisunabe)“, ein Spezialgericht aus Sakato Saijo, zeichnet sich dadurch aus, dass Schweinefleisch, Hühnche...
Viele Fische wie Thunfisch und echter Bonito werden im Hafen von Nichinan in der Präfektur Miyazaki angelandet, wo di...
Wenn Sie in der Präfektur Kagoshima „Bokke“ sagen, bedeutet das „mutig und aufregend“ und erinnert an Saigo Takamori ...
„Kurobuta Shabu-Shabu“ ist ein Schweinefleischgericht des Markenschweins der Präfektur Kagoshima, „Kagoshima Black Po...
Das Spezialgericht „Yamaimo Nabe“ im Bezirk Lake Tazawako besteht aus geriebenem „Yam“, das ähnlich wie Yamswurzel kl...
Es soll aus dem Fischgericht Oga stammen und ist ein lokales Gericht, das in der Region Oga in der Präfektur Akita üb...
Kayaki soll ein Wort mit Schalentieren sein. Es scheint, dass es begann, als die Fischer am Strand Schalentiere anste...
„Dumako“ ist frisch gekochter Reis, der in einen Mörser überführt, mit einer Säge zerkleinert wird, bis ein paar Reis...
„Jappa“ bedeutet im Tsugaru-Dialekt „Verschiedenes“ und bezieht sich allgemein auf das „Ara“ von Fischen. „Jappa-Supp...