Deutsch
Gyuten
In Gunma, wo die Weizenproduktion floriert, werden viele Gerichte mit Mehl gegessen. Es war ursprünglich als Ersatz f...
In Gunma weht im Winter der trockene Wind „Karakkaze“, der über die Berge herabsteigt. Da es in der Wintersaison weni...
Shinko Manju sollen dem Hatsuuma Festival im Februar des Mondkalenders im Ippeizuka Inari-Schrein in Tanuma-cho, Sano...
Es ist gekochter Reis aus Mukago. „Mukago“ ist eine kleine Knospe (Shiyuga), die sich an der Basis von Blättern wie j...
Kumagayas „Five Family Treasures“ gilt als eine der drei wichtigsten Süßwaren von Saitama, zusammen mit Soka Senbei S...
Die Gegend um Naritasan Omotesando, in der sich der Naritasan Shinshoji-Tempel befindet, ist eine „Stadt der Aale“, i...
Ryogoku, bekannt als die Stadt des Sumo, beherbergt Ryogoku Kokugikan, berühmt für Sumo, und gilt als heiliger Ort fü...
Oden ist in ganz Japan kein gebräuchlicher Name und wird in der Region Kansai manchmal „Kanto-ni“ oder „Kanto-taki“ g...
Yanagawa nabe (Yanagawa nabe) ist ein Hot-Pot-Gericht, das in Edo mit Schmerlen geboren wurde. Wie „doze nabe“ hande...
Es ist ein Gericht, das durch Grillen des Dickdarms von Schweinefleisch hergestellt wird. In Atsugi City gibt es das...
Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1974 zurück, als „Yoshimuraya“ in Isogo Ward, Yokohama City, Präfektur Kanagawa,...
Es ist ein Ramen, der die Süße von Zwiebeln hervorhebt. Die Suppe basiert auf dem Geschmack von Sojasauce und zeichne...
Es unterscheidet sich von Nikuman, das in Convenience-Stores verkauft Es gibt einige Geschäfte in Yokohama Chinatown,...
Ursprünglich war das Land nicht für die Reisproduktion geeignet, und die Fülle an Drainage und Quellwasser war für di...
Beim Backen auf einer Eisenplatte entstand „Character Yaki“ → „Monjayaki“ von der Stelle, an der Buchstaben mit Samen...
Es ist ein lokales Gericht von Edo, bei dem Frühlingszwiebeln und Thunfisch in Warishita (Sojasauce, Sake, Mirin, Sup...
Hatogayas Yaki Udon hat einen Saucengeschmack. Sauce Yaki Udon wurde aus einem Projekt zur Wiederbelebung der Stadt z...
Es ist ein traditionelles Gericht aus der Innenstadt von Tokio und seine Geschichte reicht bis in die Meiji-Zeit zurü...
