Gyoda-Fliege
Gyoda Fry ist ein lokales Gericht, das seinen Ursprung in Gyoda City, Präfektur Saitama, hat. Es handelt sich um ein Gericht im Okonomiyaki-Stil, bei dem Meh...
Mito Domain Ramen
Mito Domain Ramen ist ein lokales Ramen aus Mito City, Präfektur Ibaraki, und ist eine Reproduktion der Ramen von Tokugawa Mitsuyoshi (Mito Komon), der angeb...
Tofu-Miso-Ramen
Tofu Miso Ramen ist ein lokaler Ramen-Vertreter der nördlichen Präfektur Ibaraki. Als Zutaten werden zerkleinerter Tofu und reichlich Frühlingszwiebeln verwe...
Kusaya
„Kusaya“ ist ein einzigartiges fermentiertes Lebensmittel, das seit der Antike auf den Izu-Inseln in Tokio hergestellt wird. Zum Abschluss werden frische Fis...
Enoshima-Schale
„Enoshima-don“ ist ein lokales Gericht, das in Enoshima in der Stadt Fujisawa, Präfektur Kanagawa, geboren wurde. Es handelt sich um ein schmackhaftes Reissc...
Funa canroni
Das lokale Gericht „Funa Kanroni“ aus Koga City, Präfektur Ibaraki, ist ein traditionelles Gericht, das seit der Edo-Zeit besteht und immer noch von der loka...
Takeoka-Ramen
Es ist der Geburtsort von Takeoka, Futtsu, Präfektur Chiba. Die Art und Weise, wie es hergestellt wird, ist einzigartig und die Farbe ist dunkel und das Umam...
Wal-Sauce
„Walsauce“ ist ein lokales Gericht von Minamiboso in der Präfektur Chiba, bei dem Walfleisch in Sauce eingeweicht und getrocknet wird. Es sieht schwarz aus w...
Barappa manju
„Barappa Manju“ wird seit der Antike im Hokuso-Gebiet der Präfektur Chiba hergestellt und an Hasentagen wie Sommerfesten und Obon gegessen. Wenn der Weizenhe...
Names Roudon
Es ist ein seltsamer Name, aber es gibt eine starke Theorie, dass er gut genug schmeckt, um sogar das Fleisch auf dem Teller zu lecken. Auf einem Fischerboot...
Sanga-yaki
Stöcker, Sardinen und Saury wurden seit der Antike häufig auf der Halbinsel Boso gefangen. Die Fischer machten ein Gericht namens „Namero“, indem sie frisch ...