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Kokerazushi
Eine der repräsentativen Esskulturen der Präfektur Kochi ist die „Sushi-Kultur“. Es gibt eine Vielzahl von Variatione...
Eine der repräsentativen Esskulturen der Präfektur Kochi ist die „Sushi-Kultur“. Es gibt eine Vielzahl von Variatione...
Ein Gericht ist ein aufregendes lokales Gericht, das Sashimi, Bonito-Tataki, Sushi usw. auf einer Platte sortiert. Es...
Die leichte Suppe wird mit Sojasauce aus Hühnerknochen aromatisiert, die Nudeln sind zähe dünne Nudeln und die Zutate...
Shimizu-Makrele ist Sesam-Makrele, die in Tosashimizu gelandet ist. Vor der Küste von Kap Ashizuri, wo sich Makrelen...
Apropos Präfektur Kochi, es ist ein berühmtes Produktionsgebiet für Bonito. Sie können die duftende, gebräunte, gerä...
Apropos Kochi, es ist Bonito, aber eine typische Zutat ist Muränen. Sie können den Geschmack von Sashimi, Tataki, Br...
Okara, ein Nebenprodukt der Tofu-Herstellung, wird in ganz Japan gegessen, und es gibt verschiedene Namen wie „Unohan...
„River Shrimp“ ist ein Segen der Flüsse, die von den klaren Bächen von Kochi genährt werden. Es wird von Frühling bis...
„Mokuzu-Krabbe“, die seit der Antike in ganz Japan lebt, wird in Kochi Tsugani genannt. Es ist eine Art Shanghai-Krab...
