Gedünstetes Sushi
„Gedünstetes Sushi“ ist eine Spezialität von Matsue. Es handelt sich um warmes Sushi, bei dem Zutaten auf Essigreis g...
„Gedünstetes Sushi“ ist eine Spezialität von Matsue. Es handelt sich um warmes Sushi, bei dem Zutaten auf Essigreis g...
„Kakuzushi“ ist ein traditionelles lokales Gericht aus Ota City in der Präfektur Shimane, das besonders bei Festivals...
Es ist ein lokales Gericht von Ise-Shima und es ist Chirashi-Sushi, das seit der Antike hauptsächlich von Fischern ge...
Eine der repräsentativen Esskulturen der Präfektur Kochi ist die „Sushi-Kultur“. Es gibt eine Vielzahl von Variatione...
Kaburazushi ist eine Narezushi-Sorte, die langsam mit Koji fermentiert wird. Dabei wird ein Schnitt zu einer gesalzen...
Masu-Sushi ist ein lokales Gericht aus der Präfektur Toyama und wird auch als Ekiben bezeichnet. Es ist eine Art gep...
Boze ist ein Warzenschwein im Tokushima-Dialekt, und es ist ein Salzwasserfisch, der keinen besonderen Geschmack hat ...
Kaburazushi ist ein traditionelles fermentiertes Lebensmittel aus der Präfektur Ishikawa, das hergestellt wird, indem...
Nare-zushi, ein lokaler Sushi-Vertreter von Wakayama, ist fermentiertes Sushi, das ohne Verwendung von Essig hergeste...
Sanma Sushi ist ein bekanntes Sushi, das seit der Antike in normalen Haushalten für Feste und Neujahrsgerichte herges...
„Wasabi Sushi“, eingewickelt in Wasabi-Blätter, die im klaren Bach des Arida-Flusses wachsen, ist ein lokales Gericht...
„Sushi mit kleinen Brassen“ ist ein lokales Sushi aus der Präfektur Wakayama, das seit der Antike gegessen wird und e...
„Salatbrötchen“ begann, als Shoji Muraoka, der Gründer des alteingesessenen Sushi-Restaurants „Ippei“, das in Showa 4...
Als Yoshihiro Shimazu, der zu dieser Zeit der Herr der Domäne war, in der Edo-Zeit ein Bankett zur Kirschblütenbeobac...
Es ist Sushi aus Gemüse, Essiggurken und Flussfisch aus Hita. Natto, Yam und Frühlingszwiebeln werden in einem exquis...
„Suko-Sushi“ ist ein Sushi aus Essigreis mit Klebreis, der mit Kinshi-Eiern, Sasagaki-Klette, Narazuke, Kamaboko, ein...
Der knusprige Daikon-Rettich und die weiche Textur dicker Shiitake-Pilze, eine Spezialität von Oita, sind einzigartig...
Der Bungo-Kanal, der eine komplexe Rias-Küste ist, hat eine so einzigartige Topographie und ist eines der führenden F...
Ein alteingesessenes Spezialitätenrestaurant mit Pferdefleisch in Kamidori im Zentrum von Kumamoto. Wir bieten Pferde...
Sasazushi ist eine Art Sushi, das durch Einwickeln von Sushi-Reis und Sushi-Samen in Kumazasa-Blätter hergestellt wir...
Okayama Barazushi ist ein herrliches Sushi mit Meeresfrüchten aus dem Seto-Binnenmeer und Gemüse der Saison. Während ...
Stöcker sind Meeresfrüchte, die seit der Antike in Saiki City im südöstlichen Teil der Präfektur Oita beliebt sind. D...