DeutschGekochte Erdbeeren
Traditionelle Küche entlang der Sanriku-Küste in Hachinohe City, Präfektur Aomori
Gekochte Erdbeeren Einleitung
Ichigoni ist ein traditionelles Gericht der Stadt Hachinohe in der Präfektur Aomori und der umliegenden Sanriku-Küste, eine Suppe aus Seeigel und Abalone. Es wird seit der Antike als Veranstaltung für überlegene Kunden genutzt. Dieser Name kam von der Tatsache, dass die Eierstockmasse eines Seeigels mit starker Rötung wie die Frucht einer Walderdbeere aussieht. Das Gewürz besteht auch nur aus Sojasauce und Salz, sodass Sie den Geschmack der Zutaten in vollen Zügen genießen können.
