Regionale Gerichte aus der Region Shimane
Sumoji
Die Präfektur Shimane hat den höchsten jährlichen Makrelenfang in Japan und ist ein Gebiet, in dem viele köstliche fette Makrelen gefangen werden, die von de...
Ramen mit Süßwassermuscheln
„Süßwassermuschel-Ramen“, bei dem auf luxuriöse Weise dicke und geschmackvolle Süßwassermuscheln verwendet werden, die am Shinji-See in der Präfektur Shimane...
Mihonoseki Tintenfischgrill
Der „Mihonoseki Squid Grill“, eine Spezialität von Mihonoseki, wird normalerweise nach dem Besuch des Miho-jinja-Schreins oder dem Besuch des Gohonmatsu-Park...
Misaki Schale
„Misakidon“ ist ein beliebter Kaisendon in Hinomisaki, wo sich der höchste steinerne Leuchtturm Japans befindet. Frische Meeresfrüchte, die vor Ort gefangen ...
Agono-yaki
Es wird gesagt, dass der Name „Noyaki“ von der Tatsache herrührt, dass er früher ohne Rauch und Hitze im Freien gebacken wurde, und er wurde von Matsudaira F...
Burger mit drei Flaschen
„Mikame Burger“ ist ein Hamburgerladen auf dem Berg Mikame in Ota City, Präfektur Shimane, umgeben von Natur. Hier werden saftige Pasteten serviert, bei dene...
Hikawago und Burger
Der „Hikawagoen Burger“ ist ein lokaler Burger, den Sie in Izumos Matchmaking-Spot, Roadside Station Yunokawa, genießen können. Für die süßen herzförmigen Br...
Gedünstetes Sushi
„Gedünstetes Sushi“ ist eine Spezialität von Matsue. Es handelt sich um warmes Sushi, bei dem Zutaten auf Essigreis gegeben und gedämpft werden. Reichlich vo...
Genji-Rolle
Genji-maki ist ein japanisches Gebäck, das durch Einwickeln von roter Bohnenpaste in einen 1,5 cm dicken Mehlteig hergestellt wird. Es wird gesagt, dass es a...
Eintopf mit Seeteufel
Hamada in der Präfektur Shimane ist ein Seeteufel-Produktionsgebiet mit dem zweithöchsten Fang in Japan. Weiches weißes Fleisch hat einen hohen Nährwert, und...
Uzume-Reis
„Uzume-Reis“ ist ein traditionelles Gericht aus der Region Iwami in der Präfektur Shimane. Es hat die Eigenschaft, die Zutaten mit Reis zu überziehen. Tofu, ...
Süßwasser-Muschelsuppe
Shijimi gilt als einer der „Shinji Lake Seven Chin“, und ein typisches Gericht, bei dem diese Muschel verwendet wird, ist Shijimi-Suppe, die oft in Gasthäuse...