Regionale Gerichte aus der Region Koshinetsu/Hokuriku

NIIGATA
Ramen aus Nagaoka
NIIGATA Ramen

Ramen aus Nagaoka

Nagaoka Ramen ist ein lokaler Ramen-Vertreter von Nagaoka City, Präfektur Niigata, und ist auch als „Nagaoka-Ingwer-Sojasauce-Ramen“ bekannt. Das größte Merk...

NIIGATA
Tsubame-Sanjo Rückenfett-Ramen
NIIGATA Ramen

Tsubame-Sanjo Rückenfett-Ramen

Tsubame-Sanjo-Ramen sind lokale Ramen, die hauptsächlich in den Städten Tsubame und Sanjo in der Präfektur Niigata verbreitet werden. Sie zeichnen sich durch...

Fukui
Tsuruga Ramen
Fukui Ramen

Tsuruga Ramen

Tsuruga Ramen ist ein lokales Ramen, das seinen Ursprung in Tsuruga City, Präfektur Fukui, hat und besonders charakteristisch dafür ist, dass es an Nachtstän...

Nagano
Anyōji Ramen
Nagano Ramen

Anyōji Ramen

Anyoji-Ramen sind lokale Ramen, die mit „Anyoji-Miso“ aus Saku City, Präfektur Nagano, hergestellt werden. Anyoji-Miso soll von Kakushin populär gemacht word...

Nagano
Romen

Romen

Romen ist ein einzigartiger lokaler Feinschmecker, der in Ina City, Präfektur Nagano, geboren wurde. Bei diesem Gericht werden dicke, gedämpfte chinesische N...

Yamanashi
Yoshida Udon
Yamanashi Soba, Udon, Nudeln

Yoshida Udon

„Yoshida Udon“ ist ein lokales Gericht, das die Stadt Fujiyoshida in der Präfektur Yamanashi repräsentiert und sich durch extrem harte, zähe Nudeln auszeichn...

Fukui
Mikuni Burger

Mikuni Burger

Mikuni Burger ist eine Hamburgerspezialität, die mit lokalen Zutaten aus der Präfektur Fukui hergestellt wird. Hackfleischpastetchen aus Rinderblöcken der P...

Fukui
Hot-Pot mit Pfingstrosen

Hot-Pot mit Pfingstrosen

Peony Nabe ist ein heißes Topfgericht, das durch Kochen von Wildschweinfleisch und mit Miso usw. gewürztem Gemüse zubereitet wird. Es wird auch gesagt, dass...

Fukui
Katsuyama Oyaki

Katsuyama Oyaki

„Oyaki“, das von den Bürgern Katsuyamas geliebt wird, ist eine japanische Süßigkeit, bei der leicht süße Azuki-Bohnenpaste in Mochi eingewickelt wird, das mi...

Fukui
Sake-Manju

Sake-Manju

Sake Manju ist eine der Süßigkeiten, die die Drei Königreiche repräsentieren. „Sake Manju“, das viele Menschen aus Fukui kennen, ist eine traditionelle japa...

Fukui
Frittierter Tofu

Frittierter Tofu

Die Präfektur Fukui hat den höchsten Konsum von frittiertem Tofu in Japan. Es scheint, dass in Fukui, wo der Glaube an die Jodo-Shinshu-Sekte beliebt ist, G...

Fukui
Kuzu Manju

Kuzu Manju

Kuzumanju ist ein einfaches Manju, das seit langem in Obama hergestellt wird. Es ist eine einfache japanische Süßigkeit, die aus Koshian hergestellt wird, da...