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多刺龙虾

刺龙虾主要分布在千叶县以南的太平洋沿岸，主要捕捞于三重县的志摩半岛。 许多河流都富含营养，从熊野海滩近海流出的黑潮将生命视为食物。祝福之海的浅礁区域是多刺龙虾的家园。由于它们是...

三岛可乐饼

三岛炸丸子是用在箱根西脚下收获的三岛土豆（make-in）制成的炸丸子。 里面是湿润又甜的炸丸子。里面的食材和形状的排列由每家商店决定，因此您可以享受各种口味。 ■三岛可乐饼的成长经历 ...

安倍川麻薯

Abekawa-mochi（abekawa-mochi）是新鲜制作的麻薯，上面撒有大豆粉和糖，是以静冈市为中心的中部地区的当地美食。 “安倍河年糕” 的名字是以流经县内的安倍川命名的，但有一种理论认为德川家...

鸡蛋很蓬松

“Egg fuwafuwa” 是江户时代的文献《仙台下向日记》中出现的一道菜肴，据说是袋井宿的Otawaki本阵的客人在早餐时供应的，在全国范围内广受欢迎。 唯一的食材是鸡蛋和高汤，您可以享受像泡沫...

黑手笔

Black hanpen 是一种将鲭鱼、鲭鱼、沙丁鱼等制成鱼糜并煮沸制成的糊状物。形状为半圆形，颜色为灰色。它是烧津的当地特产，但几乎在县内各地都可以食用。 在县外，汉本是白色糊状物，但在静...

御厨荞麦面

御厨荞麦面（御厨荞麦面）是御殿场市御厨地区的当地美食。 由于该地区种植了大量的荞麦面和小麦，因此农民不用水就用 “山药” 或 “天然山药” 自己做了荞麦面，然后用鸡骨制成的荞麦汤一起食...

鲸鱼

Barappa Manju

Barappa Manju 是千叶县北总地区的古代制作的，在夏季节日和野兔当天吃。在小麦秋季结束时，将收获的小麦研磨成面粉，然后使用自制的豆沙制作小麦馒头。当馒头被蒸的时候，它被称为 “barappa...

yaki 女士

自古以来，竹荚鱼、沙丁鱼和刀鱼经常在 Boso 半岛周围捕获。即使在不稳定的船上，渔民也可以轻松烹饪新鲜捕获的鱼，所以他们把它们与味噌一起切成小块，然后制作了一道名为 “namero” 的菜。...

寿司子

这是一种当地菜，尤其是在津轻地区日本海一侧的西北地区被食用。可以说，这是一道非常不寻常且独特的菜，应该被称为 “泡菜”，是通过蒸糯米和乳酸发酵结合红紫苏，卷心菜和旧腌黄瓜制成的。津...

海带卷

北海道拥有日本海带产量最高，其植根于海带卷海带，如鲑鱼和鲱鱼。对于 Kombu-Maki 来说，经常使用 Hidaka 海带，它很柔软，在 Hidaka 地区摄取的纤维较少。今天，它在全国各地制作，经常在...

酱油腌了多少

代表北海道的海鲜数量在整个日本广为人知，从儿童到成年人，广泛受到众多代人的欢迎。 从 9 月到 10 月，当鲑鱼捕捞旺季时，鲑鱼蛋在超市排队，许多家庭正在做多少工作。盐渍和酱油泡菜主要...