Taichazuke 是柏崎独有的当地碗，这是日本海一侧顶级鲷鱼的特色区域。在 taimeshi 之上，我们放入炸鲷鱼、驯服、岩浆等的味道，然后放上鲣鱼大石。松动的鲷鱼很好，味道坚定，感受到了鲷鱼的固有力量。如果你在一起添加更多，那将是一种豪华的味道。
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