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大分县
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Yukinko 寿司
酥脆的萝卜萝卜和浓香菇的柔软质地（大分县的特产）是独一无二的，香菇的甜味和萝卜的酸味，以及散布在口中的醋饭的酸甜味和紫苏叶的清爽香气。在嘴里真是太棒了。它之所以命名，是因为它让...
大分县
Hocho
将手工滚动面粉制成的2米长的面条煮沸，在沙丁鱼干，海带和香菇的混合物中加入酱油，味霖等，然后将其浸泡在用挤压的kabosu制成的汤料中。生姜和大葱用作调味品。它耐嚼而结实，质地耐嚼，质...
大分县
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日田炒面
Hita yakisoba是来自大分县日田市的当地美食，将新鲜煮熟的生面条烤到燃烧的边缘，然后用酱汁和脆皮豆芽，大葱等蔬菜和猪肉调味。与一般的湿酱炒面的最大区别在于酥脆可口的烤面和酥脆的豆芽...
熊本县
Hinagu Chikuwa
据说Hinagu chikuwa始于明治16年，当时竹子在烘烤时被卷起并旋转。Hinagu chikuwa的特点是，它使用以新鲜和优质的鱼为原料的老式制造方法，传达出与过去相同的味道。它也可以用作各种菜肴中...
大分县
美国 karaage
来自大分县的Karaage据说是日本人均鸡肉消费量最高的国家之一，尤其是宇佐市和中津市，它浸泡在以酱油，大蒜，生姜等为基础的酱汁中，调味得很好。油炸食品很多，每家商店都有秘密的原创酱汁...
大分县
Misaki kakiage 碗
“Misaki Kakiage Don” 是一个碗，上面放着在丰前海捕获的新鲜小虾（哈科虾）的100％kakiage，作为永久菜单提供该菜单的商店将获得城市观光协会的认证。Misaki kakiage-don 认证的餐厅有三个...
熊本县
