信州鲑鱼

口中甜味难以忍受的信州三文鱼

信州鲑鱼

长野县

信州鲑鱼的介绍

信州鲑鱼是一种新品种的鲑鱼，跨越虹鳟鱼和棕鳟鱼，并继承了彼此的优势。产卵所需的能量变得美味（uma），并被凝结成一个精致的肉质深红身体。中等脂肪散发着融化的舌头和浓郁的手推车味道，但回味并不持久。

信州サーモンの南蛮漬けの作り方

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