Bài viết mới
Oden Miso
Nói về oden ở Nagoya, nó đề cập đến “miso oden”. Oden, dựa trên nước tương, được gọi là “Kanto-ni” ở Nagoya. Miso oden, được làm bằng cách đun sôi các nguyên liệu như konnyaku, ...
Udon cà ri Toyohashi
Toyohashi cà ri udon là một loại udon cà ri địa phương được cung cấp ở Toyohashi, tỉnh Aichi, và có những định nghĩa như “sử dụng mì tự làm” và “sử dụng trứng cút từ Toyohashi”,...
Tenmusu
Tenmusu là một loại cơm nắm đầy tempura tôm, và là một trong những meshi Nagoya. Cơm nắm có chứa tempura tôm nhỏ, cũng là nguyên liệu cho senbei tôm, có kích thước bằng một nửa ...
Miso cốt lết
Đây là một nhà hàng thịt lợn cốt lết ở Nagoya, và nó là một món ăn phổ biến đến mức có rất ít nhà hàng không có misokatsu. Món cốt lết mới chiên được phủ nhiều miso, và nó đủ ng...
Cá thu rang
Khu vực Wakasa được gọi là 'Miketsukuni, 'được chấp thuận để giao thức ăn cho Triều đình của thủ đô từ thời Asuka và Nara, và đóng một vai trò quan trọng trong thực phẩm. Đặc bi...
Khoai môn luộc
Các sự kiện hàng năm lớn nhất của mỗi trường phái Jodo Shinshu được tổ chức từ mùa thu đến năm mới trước và sau lễ kỷ niệm Shotsuki của người sáng lập Shinran (28 tháng 11 âm lị...
Cánh gà
Loại đại diện của Nagoya meshi là “cánh gà”. Cánh gà chiên (cánh), áp dụng nước sốt, và rắc muối, hạt tiêu, hạt mè trắng, vv để hoàn thành. Nó được đặc trưng bởi một kết cấu giò...
Miso nikomi udon
“Miso nikomi udon” là một món ăn trong đó mì sống được đun sôi trong nồi đất với các mảnh cá ngừ khô trong súp làm từ Hatcho miso, là một món ăn chủ yếu ở khu vực Nagoya. “Miso ...
Spa Ankake
Ankake Spa, có nguồn gốc từ Nagoya, khác với mì Ý, nơi mì spaghetti luộc được trộn với nước sốt, và mì spaghetti dày đã được luộc trước được chiên trong mỡ lợn hoặc dầu thực vật...
Sushi cá thu tảo bẹ Oboro
Nó là một viên đá quý của cá thu tươi, dày dấm với giấm nguyên bản, đặt trên cơm giấm mè mặn và gừng chua ngọt, và cuộn lại với tảo bẹ thực sự từ Hokkaido. Hương vị của oboro ko...
Nagoya Cochin, Oyakodon
Thương hiệu hàng đầu của tỉnh Aichi “Nagoya Cochin” có chất lượng thịt đàn hồi, dai và hương vị phong phú lan truyền trong miệng của bạn. Đây là một loại oyakodon tinh tế sử dụn...