Mì ramen Kumamoto

Về Mì ramen Kumamoto

Đây là một loại mì ramen trải dài từ thành phố Kurume thuộc tỉnh Fukuoka, là nơi sinh của tonkotsu ramen, qua thành phố Tamana thuộc tỉnh Kumamoto, đến thành phố Kumamoto và các khu vực xung quanh. So với mì ramen Tamana và Hakata ramen (Nagahama ramen), họ sử dụng mì dày hơn, và xương gà được thêm vào súp. Ramen được đặc trưng bởi một món súp tonkotsu nhẹ được làm bằng cách thêm xương gà để mang lại sự phong phú, nhưng cũng có những cửa hàng làm súp chỉ với xương heo, và dường như bạn có thể thưởng thức nhiều hương vị khác nhau tùy thuộc vào cửa hàng.

Video liên quan

Đánh giá