Ẩm thực biển Ariake
Biển Ariake - nơi nhiều loại hải sản độc đáo
Về Ẩm thực biển Ariake
Ẩm thực biển Ariake (有明海料理, Ariake umi ryori) là đặc sản của vùng biển trải dài qua tỉnh Kumamoto, Saga, Fukuoka và Nagasaki. Với hệ thống sông ngòi phong phú chảy vào, nơi đây được xem là vùng biển giàu dinh dưỡng, nuôi dưỡng một thế giới hải sản tươi ngon.
Biển Ariake sở hữu bãi triều lớn nhất Nhật Bản cùng với mức chênh lệch thủy triều đến 6 mét, là môi trường sống của nhiều loài sinh vật quý hiếm. Các loại đặc sản như cá Mudskipper ("Mutsugoro"), cá lươn biển "Warasubo", cá bơn "Kuchizoko", sò đỏ "Akagai" thường được chế biến thành các món nướng kabayaki, món kho, hay chiên giòn, mang lại hương vị độc đáo mà hiếm nơi nào có được. Đặc biệt, món "Gani zuke", làm từ cua biển "Shiomoneki" nghiền nhuyễn, là mồi nhắm thích hợp cho các buổi nhâm nhi rượu.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Saga
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Ibō-no-Ito]()
Ibō-no-Ito
Tỉnh Hyogo / >Mì soba, udon, mì -
![Giouda Furai]()
Giouda Furai
Saitama / >Tempura, đồ chiên -
![Canh Noppei]()
Canh Noppei
TỈNH NIIGATA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Đậu phụ nấu nước suối onsen tại Ureshino]()
Đậu phụ nấu nước suối onsen tại Ureshino
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Zunda Mochi]()
Bánh Zunda Mochi
Tỉnh Miyagi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sơ-su Katsu Don]()
Sơ-su Katsu Don
tỉnh Fukushima / >Donburi -
![Inatori Meat Fried Rice]()
Inatori Meat Fried Rice
Tỉnh Shizuoka / >Donburi -
![Dưa muối Takana Aso]()
Dưa muối Takana Aso
Tỉnh Kumamoto / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
