Ẩm thực biển Ariake
Biển Ariake - nơi nhiều loại hải sản độc đáo
Về Ẩm thực biển Ariake
Ẩm thực biển Ariake (有明海料理, Ariake umi ryori) là đặc sản của vùng biển trải dài qua tỉnh Kumamoto, Saga, Fukuoka và Nagasaki. Với hệ thống sông ngòi phong phú chảy vào, nơi đây được xem là vùng biển giàu dinh dưỡng, nuôi dưỡng một thế giới hải sản tươi ngon.
Biển Ariake sở hữu bãi triều lớn nhất Nhật Bản cùng với mức chênh lệch thủy triều đến 6 mét, là môi trường sống của nhiều loài sinh vật quý hiếm. Các loại đặc sản như cá Mudskipper ("Mutsugoro"), cá lươn biển "Warasubo", cá bơn "Kuchizoko", sò đỏ "Akagai" thường được chế biến thành các món nướng kabayaki, món kho, hay chiên giòn, mang lại hương vị độc đáo mà hiếm nơi nào có được. Đặc biệt, món "Gani zuke", làm từ cua biển "Shiomoneki" nghiền nhuyễn, là mồi nhắm thích hợp cho các buổi nhâm nhi rượu.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Saga
Ẩm thực Nhật Bản - Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Ashiyan Mực]()
Ashiyan Mực
Fukuoka / >Hải sản/hải sản -
![Soki Soba]()
Soki Soba
Okinawa / >Mì soba, udon, mì -
![Bouze no Sugata Sushi]()
Bouze no Sugata Sushi
TỈNH TOKUSHIMA / >sushi -
![Hegi Soba]()
Hegi Soba
TỈNH NIIGATA / >Mì soba, udon, mì -
![Yoshida Udon]()
Yoshida Udon
Tỉnh Yamanashi / >Mì soba, udon, mì -
![Chiba Kem Lạnh Mềm]()
Chiba Kem Lạnh Mềm
TỈNH CHIBA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Chả cá đen]()
Chả cá đen
Tỉnh Shizuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Đại Nham Somen]()
Đại Nham Somen
Tỉnh Toyama / >Mì soba, udon, mì
