Tôm hùm gai

Về Tôm hùm gai

Tôm hùm gai là nguyên liệu cao cấp tiêu biểu ở vùng Kinan, nơi dòng thủy triều đặc biệt của bờ biển Rias phức tạp nuôi dưỡng nhiều loại hải sản và mang đến hải sản phong phú. Việc đánh bắt tôm hùm gai ở tỉnh Wakayama là một trong những sản phẩm tốt nhất ở Nhật Bản, nhưng hầu hết chúng được đánh bắt ở vùng Kinan. Nó được đánh bắt bằng lưới mang vào mùa đông và là một loài cá mùa đông điển hình ở Kinan. Tôm hùm gai mọc trên Araiso với dòng thủy triều tốt, trong môi trường dinh dưỡng do dòng hải lưu Kuroshio mang lại, thắt chặt cơ thể, và khi ăn như sashimi, bạn có thể thưởng thức kết cấu đầy đặn và vị ngọt thanh lịch. Ngoài ra, tất cả mọi thứ từ đồ gốm đến súp là tuyệt vời cho dù bạn nấu nó như thế nào.

Video liên quan

Đánh giá