Sappari Ryori
Món ăn chung không thể thiếu trong các bữa tiệc ở Tosa, bày biện hào phóng trên đĩa lớn
Về Sappari Ryori
Sappari Ryori (皿鉢料理, Sappari ryori) là món ăn truyền thống ấn tượng được trình bày trên đĩa lớn với các món như sashimi, katsuo tataki (cá ngừ nướng tái) và sushi. Đây là món đặc trưng của tỉnh Kochi, thường được phục vụ trong các bữa tiệc hay lễ hội lớn, nơi đông người tụ họp.
Không có quy tắc cụ thể cho các món ăn trên đĩa, nhưng cơ bản bao gồm ba yếu tố chính: sashimi và sushi, cùng với "kumi-mono" - từ được dùng để chỉ các món chiên, hầm hoặc các món ăn kèm khác.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kochi
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Ara Hầm Chín Nguyên Con]()
Ara Hầm Chín Nguyên Con
Tỉnh Saga / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Thịt Cừu Nướng Jingisukan]()
Thịt Cừu Nướng Jingisukan
Hokkaido / >Món thịt -
![Cơm Gà Hộp Truyền Thống Trạm Nobeji]()
Cơm Gà Hộp Truyền Thống Trạm Nobeji
Tỉnh Aomori / >Bento và cơm nắm -
![Lẩu Thịt Heo Rừng]()
Lẩu Thịt Heo Rừng
Tỉnh Ibaraki / >Món lẩu -
![Cơm hàu]()
Cơm hàu
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Oboro Kombu]()
Oboro Kombu
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Gà Tẩm Bột Chiên Kiểu Tempura]()
Gà Tẩm Bột Chiên Kiểu Tempura
Tỉnh Oita / >Tempura, đồ chiên -
![Noto Don]()
Noto Don
Tỉnh Ishikawa / >Donburi
]