Sappari Ryori
Món ăn chung không thể thiếu trong các bữa tiệc ở Tosa, bày biện hào phóng trên đĩa lớn
Về Sappari Ryori
Sappari Ryori (皿鉢料理, Sappari ryori) là món ăn truyền thống ấn tượng được trình bày trên đĩa lớn với các món như sashimi, katsuo tataki (cá ngừ nướng tái) và sushi. Đây là món đặc trưng của tỉnh Kochi, thường được phục vụ trong các bữa tiệc hay lễ hội lớn, nơi đông người tụ họp.
Không có quy tắc cụ thể cho các món ăn trên đĩa, nhưng cơ bản bao gồm ba yếu tố chính: sashimi và sushi, cùng với "kumi-mono" - từ được dùng để chỉ các món chiên, hầm hoặc các món ăn kèm khác.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kochi
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Bún Tàu (Harusame)]()
Bún Tàu (Harusame)
NARA / >Mì soba, udon, mì -
![Cơm chiên tôm đen]()
Cơm chiên tôm đen
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Căng Căng Sushi (Hora Ita Sushi)]()
Căng Căng Sushi (Hora Ita Sushi)
Tỉnh Kagawa / >sushi -
![Bò Tân Nabe]()
Bò Tân Nabe
Tỉnh Fukui / >Món lẩu -
![Tono Jingisukan]()
Tono Jingisukan
Tỉnh Iwate / >Món thịt -
![Bánh Manju Juman-goku]()
Bánh Manju Juman-goku
Saitama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Hamachi mùa đông Toyama]()
Hamachi mùa đông Toyama
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
![Kaki no ha sushi]()
Kaki no ha sushi
Tỉnh Tottori / >sushi
