Sappari Ryori
Món ăn chung không thể thiếu trong các bữa tiệc ở Tosa, bày biện hào phóng trên đĩa lớn
Về Sappari Ryori
Sappari Ryori (皿鉢料理, Sappari ryori) là món ăn truyền thống ấn tượng được trình bày trên đĩa lớn với các món như sashimi, katsuo tataki (cá ngừ nướng tái) và sushi. Đây là món đặc trưng của tỉnh Kochi, thường được phục vụ trong các bữa tiệc hay lễ hội lớn, nơi đông người tụ họp.
Không có quy tắc cụ thể cho các món ăn trên đĩa, nhưng cơ bản bao gồm ba yếu tố chính: sashimi và sushi, cùng với "kumi-mono" - từ được dùng để chỉ các món chiên, hầm hoặc các món ăn kèm khác.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Kochi
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Goshiki Somen]()
Goshiki Somen
Tỉnh Ehime / >Mì soba, udon, mì -
![Món nướng trên đá nóng]()
Món nướng trên đá nóng
Nagasaki / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh xèo kiểu hiện đại]()
Bánh xèo kiểu hiện đại
Tỉnh Osaka / >Okonomiyaki/Takoyaki -
![Kabura Sushi]()
Kabura Sushi
Tỉnh Ishikawa / >sushi -
![Tôm hùm Ise]()
Tôm hùm Ise
Tỉnh Miyazaki / >Hải sản/hải sản -
![Oboro Kombu Saba Sushi]()
Oboro Kombu Saba Sushi
Tỉnh Fukui / >sushi -
![MiKuni Burger]()
MiKuni Burger
Tỉnh Fukui / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bít Tết Thịt Bò Iga]()
Bít Tết Thịt Bò Iga
Tỉnh Mie / >Món thịt
