Hama Yaki
Mùi thơm hấp dẫn! Đặc sản nướng cá đậm đà vị biển từ Niigata!
Về Hama Yaki
Hama Yaki (浜焼き, Hama yaki) là phương pháp chế biến đặc trưng của Niigata, nơi cá được bắt trực tiếp từ cảng cá và nướng nguyên con trên xiên tre.
Cá được nướng kỹ lưỡng trên than trắng từ Uonuma, với hiệu ứng nhiệt hồng ngoại giúp cá chín mềm mại, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và đậm đà. Quá trình nướng không chỉ làm giảm bớt mỡ cá mà còn tạo thêm vị thơm lừng hấp dẫn và cải thiện khả năng bảo quản thực phẩm.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH NIIGATA
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Himi Udon]()
Himi Udon
Tỉnh Toyama / >Mì soba, udon, mì -
![Shamo Getan]()
Shamo Getan
Tỉnh Ibaraki / >Món lẩu -
![Banshu Ramen]()
Banshu Ramen
Tỉnh Hyogo / >Mì Ramen -
![Sakura Kan Zuke Don Biển]()
Sakura Kan Zuke Don Biển
Tỉnh Kagoshima / >Donburi -
![Chả Cá Đỏ]()
Chả Cá Đỏ
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Cháo Đậu Đỏ]()
Cháo Đậu Đỏ
Tỉnh Tottori / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Lẩu cá chào mào (Ankō Nabe)]()
Lẩu cá chào mào (Ankō Nabe)
Tỉnh Ibaraki / >Món lẩu -
![Kamatama Udon]()
Kamatama Udon
Tỉnh Kagawa / >Mì soba, udon, mì
