Hama Yaki
Mùi thơm hấp dẫn! Đặc sản nướng cá đậm đà vị biển từ Niigata!
Về Hama Yaki
Hama Yaki (浜焼き, Hama yaki) là phương pháp chế biến đặc trưng của Niigata, nơi cá được bắt trực tiếp từ cảng cá và nướng nguyên con trên xiên tre.
Cá được nướng kỹ lưỡng trên than trắng từ Uonuma, với hiệu ứng nhiệt hồng ngoại giúp cá chín mềm mại, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và đậm đà. Quá trình nướng không chỉ làm giảm bớt mỡ cá mà còn tạo thêm vị thơm lừng hấp dẫn và cải thiện khả năng bảo quản thực phẩm.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH NIIGATA
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Thịt nướng Tonchan]()
Thịt nướng Tonchan
Tỉnh Fukui / >Món thịt -
![Katsuo Tataki]()
Katsuo Tataki
Tỉnh Kochi / >Hải sản/hải sản -
![Hamachi Olive]()
Hamachi Olive
Tỉnh Kagawa / >Hải sản/hải sản -
![Soba Meshi]()
Soba Meshi
Tỉnh Hyogo / >Mì soba, udon, mì -
![Cá Hộp Nướng Miso (Cắt Tốp)]()
Cá Hộp Nướng Miso (Cắt Tốp)
Nagasaki / >Tempura, đồ chiên -
![Chả Cá Nướng Nguyên Con]()
Chả Cá Nướng Nguyên Con
Tỉnh Fukui / >Hải sản/hải sản -
![Stamina Ramen]()
Stamina Ramen
Tỉnh Ibaraki / >Mì Ramen -
![Awa Wasanbon Sugar]()
Awa Wasanbon Sugar
TỈNH TOKUSHIMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
