Hama Yaki
Mùi thơm hấp dẫn! Đặc sản nướng cá đậm đà vị biển từ Niigata!
Về Hama Yaki
Hama Yaki (浜焼き, Hama yaki) là phương pháp chế biến đặc trưng của Niigata, nơi cá được bắt trực tiếp từ cảng cá và nướng nguyên con trên xiên tre.
Cá được nướng kỹ lưỡng trên than trắng từ Uonuma, với hiệu ứng nhiệt hồng ngoại giúp cá chín mềm mại, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và đậm đà. Quá trình nướng không chỉ làm giảm bớt mỡ cá mà còn tạo thêm vị thơm lừng hấp dẫn và cải thiện khả năng bảo quản thực phẩm.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH NIIGATA
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Hoa Sushi]()
Hoa Sushi
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Canh cá tuyết]()
Canh cá tuyết
Tỉnh Toyama / >Hải sản/hải sản -
![Tonkotsu]()
Tonkotsu
Tỉnh Kagoshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Chả cá chiên Jakoten]()
Chả cá chiên Jakoten
Tỉnh Ehime / >Tempura, đồ chiên -
![Bò Wagyu Ugo]()
Bò Wagyu Ugo
Akita / >Món thịt -
![Gu Zoni]()
Gu Zoni
Nagasaki / >Món lẩu -
![Món ăn từ Hải Sâm Hoya]()
Món ăn từ Hải Sâm Hoya
Tỉnh Miyagi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh Bao Trung Hoa Yokohama]()
Bánh Bao Trung Hoa Yokohama
Tỉnh Kanagawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
