새로운 기사(5번째 페이지) - 일본의 향토 요리

시즈오카현

시즈오카현 소바/우동/면류

시오카쓰오 우동

'시오카쓰오 우동'은 니시이즈 지역의 전통 보존식인 '시오카쓰오'를 뿌려 토핑으로 우동에 뿌려 만든 풍미 가득한 미식 요리로, 식욕이 없을 때나 술을 마신 후에 먹기 딱 좋습니다.30곳 이...

시즈오카현

시즈오카현 향토요리

이즈 나가오카 온천은 130개의 온천이 있는 주요 온천 리조트이며, “온천 만주”는 그 명물 중 하나입니다.각 점포에서 제공하는 온천 만주는 저마다의 특색을 가지고 있으며, 술지게미, 흑설...

미에현

미에현 향토요리

니켄자야 떡은 부드러운 생 떡에 팥소를 싸서 향긋한 콩가루를 뿌려 만든 옛날 방식의 콩가루입니다.1575년에 세워졌으며, 이름의 유래는 이세 중심부를 흐르는 세타 강을 따라 “가도야”와 “...

시마네현

시마네현 생선/해산물

미호노세키의 명물인 “미호노세키 오징어 구이”는 보통 미호 신사를 방문하거나 세키의 고혼마츠 공원을 방문한 후에 먹습니다.모든 노점에서 사용하는 것은 동해에서 잡은 신선한 오징어이...

시마네현

시마네현 향토요리

“미사키돈”은 일본에서 가장 높은 석조 등대가 있는 히노미사키에서 인기 있는 해산물 덮밥입니다.현지에서 잡은 신선한 해산물을 아낌없이 제공하며 각 가게가 고집하는 비밀 간장 소스로 ...

야마구치현

야마구치현 냄비요리

스오오시마는 야마구치현 귤 생산량의 80% 를 차지합니다.섬이 자랑하는 신선한 해산물과 운슈 귤을 조합한 향토 요리 “귤 나베”입니다. 2006/10/15에 스오시마 섬에서 개최된 이벤트 “스오...

야마구치현

야마구치현 소바/우동/면류

야마구치 현 시모노세키시에서 시작된 가와라 소바는 차 소바, 긴시키 계란, 갈가리 찢은 쇠고기, 레몬, 해초 등의 재료를 뜨거운 타일로 먹는 요리입니다.물론 재료가 듬뿍 들어간 국수 국...

시마네현

시마네현 소바/우동/면류

'노야키 (の) '라는 이름은 연기와 더운 공기를 피하기 위해 밖에서 구워졌다는 사실에서 비롯된 것으로, 에도 시대 마쓰에 성의 영주 마쓰다이라 씨가 명명되었다고 합니다. 노야키 가마보...

시마네현

시마네현 향토요리

“미카메 버거”는 자연에 둘러싸인 시마네현 오타 시의 미카메산에 위치한 햄버거 전문점입니다.이곳에서는 시마네현산 쇠고기와 돼지고기만을 사용한 육즙이 풍부한 패티와 현지 베이커리에...

시마네현

시마네현 향토요리

“히카와고엔 버거”는 이즈모의 인연을 맺어주는 장소인 휴게소 유노카와에서 즐길 수 있는 현지 버거입니다.하트 모양의 귀여운 만두에는 국산 밀과 천연 효모를 사용합니다.100% 일본식 다...

시마네현

시마네현 초밥

“찐 스시”는 마쓰에의 명물로, 초밥에 재료를 넣고 쪄서 만든 따뜻한 초밥입니다.죽순과 표고버섯을 섞은 초밥에 새우, 장어, 소고기 시구레니, 밤의 간로니, 긴시 알, 어묵 등 풍부한 재료...

시마네현

시마네현 향토요리

겐지마키는 팥소를 1.5cm 두께의 밀가루 반죽에 싸서 만든 일본식 과자로, 에도 시대 말기에 쓰와노 과자가게에서 창안하여 '겐지 이야기'라는 노래에서 이름을 붙였다고 합니다.또한 겐로쿠...