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Oden Miso
En parlant d'oden à Nagoya, il fait référence à « miso oden ». Oden, à base de sauce soja, est appelé « Kanto-ni » à Nagoya. Le miso oden, qui est fabriqué en faisant mijoter de...
Udon au cari Toyohashi
L'udon au curry Toyohashi est un udon au curry local proposé à Toyohashi, dans la préfecture d'Aichi, et il existe des définitions telles que « utiliser des nouilles faites mais...
Doteni
Le Doteni, une spécialité de Nagoya, est un plat préparé en faisant mijoter lentement du tendon de bœuf, des abats de porc et des légumes à l'aide de miso rouge, comme le miso H...
Comté de Tenmusu
Le Tenmusu est une boule de riz remplie de tempura de crevettes, et est l'un des meshi de Nagoya. La boule de riz qui contient la petite tempura de crevettes, qui est également ...
Escalope de miso
C'est un restaurant de côtelettes de porc à Nagoya, et c'est un plat tellement populaire qu'il y a peu de restaurants sans misokatsu. La côtelette fraîchement frite est garnie d...
Maquereau rôti
La région de Wakasa était connue sous le nom de « Miketsukuni », qui a été autorisée à livrer de la nourriture à la cour impériale de la capitale depuis les périodes Asuka et Na...
Taro bouilli
Les plus grands événements annuels de chaque école de la secte Jodo Shinshu qui se tiennent de l'automne au nouvel an avant et après l'anniversaire de la mort Shotsuki du fondat...
Ailes de poulet
Le type représentatif de meshi de Nagoya est « ailes de poulet ». Faites frire les ailes de poulet (ailes), appliquez la sauce et saupoudrez de sel, de poivre, de graines de sés...
Miso Nikomi Udon
Le « miso nikomi udon » est un plat dans lequel des nouilles crues sont mijotées dans un pot en argile avec des flocons de bonite séchés dans une soupe à base de miso Hatcho, un...
Spa d'Ankake
Ankake Spa, originaire de Nagoya, diffère des pâtes italiennes, où les spaghettis bouillis sont mélangés à de la sauce, et les spaghettis épais préalablement bouillis sont frits...
Sushi au maquereau de varech Oboro
C'est un joyau de maquereau côtier épais et frais, vinaigré avec du vinaigre original, placé sur du riz salé au vinaigre de sésame et du gingembre aigre-doux, et enroulé avec du...
Nagoya Cochin, Oyakodon
La meilleure marque de la préfecture d'Aichi, « Nagoya Cochin », a une qualité de viande élastique, une saveur moelleuse et riche qui se répand dans votre bouche. C'est un oyako...