Toyama schwarze Ramen

Über Toyama schwarze Ramen

Toyama Black Ramen ist ein lokaler Ramen, der seinen Ursprung im Zentrum von Toyama City, Präfektur Toyama, hat. Da es sich um Ramen handelt, die ursprünglich für Arbeiter hergestellt wurden, hat er einen starken Geschmack. Die Suppe hat eine hohe Konzentration an Sojasauce und eine große Menge grob gemahlener schwarzer Pfeffer wird von oben darauf gestreut. Sie hat eine starke Salzigkeit mit einem starken Pfeffergeschmack. Die Beläge unterscheiden sich nicht von gewöhnlichen Ramen wie Bambussprossen und Nori, aber sie haben eine relativ große Menge an Frühlingszwiebeln. Bambussprossen können auch ziemlich salzig sein.

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