Toyama Black Ramen
Ein schwarzes Erscheinungsbild und ein kräftiger Geschmack – ein echter Hingucker!
Über Toyama Black Ramen
Toyama Black Ramen (富山ブラックラーメン, Toyama Black Ramen) ist eine Spezialität aus dem Stadtzentrum von Toyama in der Präfektur Toyama.
Ursprünglich wurde diese Ramen für Arbeiter entwickelt, weshalb sie einen kräftigen, intensiven Geschmack hat. Die Suppe überzeugt durch eine hohe Sojasaucenkonzentration und wird großzügig mit grob gemahlenem schwarzem Pfeffer gewürzt, was ihr eine markante Würze und Salzigkeit verleiht. Als Toppings gibt es typische Zutaten wie Bambussprossen (Menma) und Seetang (Nori), oft mit einer Extramenge an Frühlingszwiebeln. Manchmal können die Bambussprossen jedoch besonders salzig sein.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Toyama
Japanische Küche - Ramen
Kochtyp
Recommended
-
![Freundor Melonpan]()
Freundor Melonpan
Akita / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Gyoza mit knuspriger Kruste]()
Gyoza mit knuspriger Kruste
TOKIO / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Hamo-Gerichte]()
Hamo-Gerichte
Oita / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Irabu-Jiru]()
Irabu-Jiru
Okinawa / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Soßen-Yaki-Udon]()
Soßen-Yaki-Udon
Saitama / >Soba, Udon, Nudeln -
![Sauce-Katsu-Don]()
Sauce-Katsu-Don
Fukushima / >Donburi -
![Dojo-Nabe (Schmerzfisch-Eintopf)]()
Dojo-Nabe (Schmerzfisch-Eintopf)
TOKIO / >Hot-Pot-Gerichte -
![Zehntausend-Stein-Manju]()
Zehntausend-Stein-Manju
Saitama / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
