Himi Rindfleisch
Erstklassiges Rindfleisch aus Himi, genährt von der reichen Natur Toyamas!
Über Himi Rindfleisch
Das „Himi Rindfleisch“ (氷見牛, Himi gyu) zeichnet sich durch seine hervorragende Marmorierung und die Qualität des Fettes aus. Ein bemerkenswerter Punkt ist, dass über 85 % des Fleisches den oberen Qualitätsklassen (A4 oder höher) entsprechen.
Das Rind wird in den grünen, hügeligen Landschaften aufgezogen, wo es saubere Luft atmet und frisches Wasser trinkt. Mit viel Sorgfalt, umfassendem Fachwissen und reichlich Liebe wird dieses kulinarische Meisterwerk geschaffen. Himi Rindfleisch ist bekannt für sein zartes, feines Fleisch und den milden, außergewöhnlichen Geschmack.
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Kochtyp
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