Sanzoku Yaki
Ein traditionelles Gericht aus der Chūshin-Region in Nagano, verbreitet in Shiojiri und Matsumoto
Über Sanzoku Yaki
Sanzoku Yaki (山賊焼き, Sanzoku yaki) ist eine Spezialität aus der Chūshin-Region in Nagano, insbesondere aus den Städten Shiojiri und Matsumoto, und gilt als echtes "Soul Food" der Menschen in Shinshū (Nagano).
Hähnchenschenkel werden in einer würzigen Knoblauchmarinade eingelegt, anschließend mit Kartoffelstärke bestäubt und knusprig frittiert. Dieses Gericht, das auch als Sanzoku Age bekannt ist, besticht durch sein rustikales Aussehen und den intensiven Geschmack von Knoblauch, was es bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt macht.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Nagano
Japanische Küche - Tempura, frittiertes Essen
Kochtyp
Recommended
-
![Koshiabura]()
Koshiabura
Nagano / >Tempura, frittiertes Essen -
![Don-Don-Yaki]()
Don-Don-Yaki
Yamagata / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Fisch-Udon]()
Fisch-Udon
Miyazaki / >Soba, Udon, Nudeln -
![Ganzer Pferdemakrelen-Sushi (Aji no Maruzushi)]()
Ganzer Pferdemakrelen-Sushi (Aji no Maruzushi)
Oita / >Sushi -
![Hinai-Dori Yakitori]()
Hinai-Dori Yakitori
Akita / >Gerichte mit Fleisch -
![Awa-Manju]()
Awa-Manju
Fukushima / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Gegrillte Makrele mit Somen]()
Gegrillte Makrele mit Somen
SHIGA / >Soba, Udon, Nudeln -
![Kamatama Udon]()
Kamatama Udon
Kagawa / >Soba, Udon, Nudeln
