Sanzoku Yaki
Ein traditionelles Gericht aus der Chūshin-Region in Nagano, verbreitet in Shiojiri und Matsumoto
Über Sanzoku Yaki
Sanzoku Yaki (山賊焼き, Sanzoku yaki) ist eine Spezialität aus der Chūshin-Region in Nagano, insbesondere aus den Städten Shiojiri und Matsumoto, und gilt als echtes "Soul Food" der Menschen in Shinshū (Nagano).
Hähnchenschenkel werden in einer würzigen Knoblauchmarinade eingelegt, anschließend mit Kartoffelstärke bestäubt und knusprig frittiert. Dieses Gericht, das auch als Sanzoku Age bekannt ist, besticht durch sein rustikales Aussehen und den intensiven Geschmack von Knoblauch, was es bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt macht.
Ähnliche Videos
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Nagano
Japanische Küche - Tempura, frittiertes Essen
Kochtyp
Recommended
-
![Akaushi Don]()
Akaushi Don
Kumamoto / >Donburi -
![Seeigel]()
Seeigel
Yamaguchi / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Shinko Manju]()
Shinko Manju
Tochigi / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
Okayama / >Soba, Udon, Nudeln -
![Hida-Rindfleisch]()
Hida-Rindfleisch
Gifu / >Gerichte mit Fleisch -
![Sashimi vom Sawara (鰆の刺身)]()
Sashimi vom Sawara (鰆の刺身)
Okayama / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Miso Oden]()
Miso Oden
Aichi / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Iwatomochi]()
Iwatomochi
Mie / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
