Kaki-no-ha Sushi
Ein traditionelles Meisterwerk aus Meeresfrüchten und Kaki-Blättern!
Über Kaki-no-ha Sushi
Kaki-no-ha Sushi (柿の葉寿司, Kaki-no-ha Sushi) ist eine beliebte Spezialität aus der Region Toyama.
Dieses besondere Sushi wird sorgfältig per Hand zubereitet: auf sanft gegartem Sushi-Reis liegt eine Scheibe Makrele, die anschließend einzeln in duftende Kaki-Blätter eingewickelt wird. Es überzeugt mit einem leichten, dennoch tiefen Geschmack und einer nostalgischen, natürlichen Einfachheit, die den Gaumen sanft umspielt.
Bewertung
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Regionale Gerichte aus der Region Toyama
Japanische Küche - Sushi
Kochtyp
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