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Saga
Funankogui

Funankogui

In der Saga-Ebene, die sich über die Präfektur Saga erstreckt, gibt es viele Funas, die durch die Zucht von Wasserstraßen immer wieder ausgedehnt wurden. „Funankogui“ ist ein le...

Saga
Keelan

Keelan

Es ist eine Süßware, die durch Dämpfen von leicht pulverisiertem, nicht klebrigem Reis und Einwickeln von Bohnenpaste in eine dünn zerstoßene Haut hergestellt wird. Es gibt Kosh...

Fukuoka
Yawata Gyoza

Yawata Gyoza

Die Arbeiter der von der Regierung betriebenen Yawata Steel Works hatten starke körperliche Erschöpfung und zogen es vor, billige und ausdauernd Lebensmittel zu sich zu nehmen. ...

Fukuoka
Yakitori

Yakitori

Wenn Sie nachts in Fukuoka oder Hakata durch die Stadt spazieren, werden Sie hier und da auf jeden Fall auf Yakitori-Restaurants stoßen. Es wird gesagt, dass die Anzahl der Yaki...

Saga
Ureshino Onsen Yudofu

Ureshino Onsen Yudofu

Onsen Yudofu ist ein Spezialgericht von Ureshino Onsen, das sich durch die Textur von Tofu auszeichnet, der im Mund schmilzt und der Umami von Tofu sich in der Suppe auflöst und...

Saga
Sizilianischer Reis

Sizilianischer Reis

Sizilianischer Reis ist gebratenes Fleisch und Gemüse wie Tomaten und Salat, die auf Reis gelegt und mit Mayonnaise gewürzt werden. Es ist ein lokales Gourmet-Essen, das in Rest...

Fukuoka
Buzen-Krabbe

Buzen-Krabbe

Das Buzenmeer mit großen Wattflächen mit großen Gezeiten- und Gezeiten weist einen der größten Fänge an blauen Krabben in Japan auf. Unter ihnen werden nur diejenigen, die groß ...

Fukuoka
Buzen Sea Einkorn-Auster

Buzen Sea Einkorn-Auster

Die „Buzen Sea One Grain Oyster“, die benannt wird, weil sie „Zeit und Mühe braucht, um die Oberfläche nacheinander sorgfältig zu polieren und mit der angebrachten Schale zu ver...

Saga
Yobuko-Tintenfisch lebendig machen

Yobuko-Tintenfisch lebendig machen

Zusammen mit dem „Yobuko Morning Market“ in Yobuko-cho, Karatsu City, Präfektur Saga, ist es eine Spezialität der Stadt. Es ist ein Gericht, das durch die Handwerkskunst glänzt...

Saga
Koi-Gerichte

Koi-Gerichte

Shimizus Koi-Gerichte wie „Koi no Arai (Sashimi)“ und „Koi Koku (Miso-Suppe)“, bei denen Karpfen verwendet werden, die einem klaren Bach ausgesetzt sind und als eines der 100 be...

Fukuoka
Gedämpfter Yanagawa-Aal

Gedämpfter Yanagawa-Aal

Synonym für Yanagawa ist die Atmosphäre und Landschaft flussabwärts und gedämpfter Aal. In Fukuoka ist es so berühmt, dass „Yanagawa von Aalen spricht“. Unaju und Unadon sind üb...

Fukuoka
Mojiko gegrilltes Curry

Mojiko gegrilltes Curry

Das Standard-gegrillte Curry ist Reis mit Curry, Käse und Eiern, der in einem Ofen gebacken wird. Geschmack, Aussehen und Zutaten variieren je nach Restaurant. Es gibt keine bes...