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Kinzanji Miso
Kinzanji Miso ist ein mildes und weiches essbares Miso, das in der Präfektur Wakayama hergestellt wird, wo Gurken, Auberginen, Shiso, Ingwer und Koji zusammen zubereitet, fermen...
Cutlass
Die Präfektur Wakayama ist eines der führenden Produktionsgebiete für Entermesser in Japan. Es wird vor der Küste des Kii-Kanals gefangen, und Cutlass-Fischgerichte sind bekannt...
Weißer Bait
Sie werden das ganze Jahr über gefangen, aber die beste Jahreszeit ist Frühling und Herbst. Die Shirasu-Fischerei ist von Ende März bis Mai auf ihrem Höhepunkt. Während dieser Z...
Umeboshi
Pflaumen in der Präfektur Wakayama stehen in Japan in Bezug auf Anbaufläche (5.620 Hektar (Heisei 21)) und Versandvolumen (68.800 Tonnen (Heisei 21)) an erster Stelle und sind e...
Wasabi Sushi
„Wasabi Sushi“, eingewickelt in Wasabi-Blätter, die im klaren Bach des Arida-Flusses wachsen, ist ein lokales Gericht der Region Shimizu. Wasabi Sushi ist Sushi, das durch Umwi...
Kushikaki
Die Herstellung von Kushikaki begann vor etwa 400 Jahren in Shigo, und der trockene und kalte Wind wehte vom Fuße des Berges. Izumi ist ideal für die Herstellung von Kushikaki, ...
Jabara
Jabara ist eine Phantomzitrusfrucht, die nur eine natürliche in Kitayama-mura, Präfektur Wakayama, angebaut hat. Seine Hauptmerkmale sind sein einzigartiges Aroma und seine Säur...
Que nabe
Der hochwertige Fisch, auf den die Präfektur Wakayama stolz ist, hat einen delikaten Geschmack, eine gallertartige Haut und einen festen Körper mit Fett, der Feinschmecker zum S...
Mehari-Sushi
Mehari Sushi ist ein lokales Gericht aus der Region Yoshino mit Schwerpunkt auf der Region Kumano, die sich über die Präfekturen Wakayama und Mie erstreckt, und Yoshino County i...
Wakayama-Wal
Taiji, Higashimuro-gun, Präfektur Wakayama ist der Geburtsort des Walfangs in Japan. Wale werden durch den kommerziellen Walfang reguliert, und es gibt strenge Fangbeschränkunge...
Sparrow-Sushi
„Sushi mit kleinen Brassen“ ist ein lokales Sushi aus der Präfektur Wakayama, das seit der Antike gegessen wird und eines der berühmten Souvenirs der Präfektur ist. Es ist ein S...
Takezaki-Krabbe
Takezaki-Krabbe ist ein Spezialvertreter von Tara Town. Die Art der Krabbe ist landesweit als „blaue Krabbe“ bekannt, aber diejenigen, die in den Gewässern in der Nähe des Takez...