Fuku (Tessa)

In der Präfektur Yamaguchi wird Fugu mit viel Glück „Fuku“ genannt. Vor langer Zeit wurde Sashimi „Tessa“ genannt und Nabe wurde „Tecchiri“ genannt, indem er es mit einer Waffe verglich, weil es oft Fugu-Gift traf. Heutzutage kann Fuku überall im Land gegessen werden, aber es gibt einen Grund, warum Fuku Yamaguchi genannt wird. Das lag daran, dass die Fischgründe in der Nähe waren, aber in Meiji 21 aß der erste Premierminister Ito Hirobumi, der von der Präfektur Yamaguchi produziert wurde, zufällig Fuku, dessen Essen seit der Edo-Zeit verboten war. Mit der Ermutigung von Ito wurde die Aufhebung des Lebensmittelverbots durch Präfekturverordnung vor dem ganzen Land durchgeführt, und es kam den Menschen in den Mund.