Lange Kartoffel aus Sanddüne

Über Lange Kartoffel aus Sanddüne

„Sakyu Nagaimo“, das im Sanddünengebiet in der zentralen Präfektur Tottori angebaut wird, ist eine typische Spezialität der Präfektur Tottori. Sie zeichnet sich durch ihre knusprige Textur und ihre schöne, gerade Form aus. Da diese langen Kartoffeln auf Böden angebaut werden, die für Sanddünen einzigartig sind und eine gute Drainage aufweisen, bleiben Frische und hohe Qualität erhalten. Sie können sie mit einer Vielzahl von Kochmethoden genießen, z. B. indem Sie sie in Scheiben schneiden, um einen Salat zuzubereiten, oder sie zu geriebener Süßkartoffel reiben.

Auch der „Sticky Rice“, der durch die Multiplikation von „Sakyu Nagaimo“ mit dem klebrigen „Ginkgo“ entstanden ist, erregt Aufmerksamkeit, da es sich um eine limitierte Auflage handelt, die nur in der Präfektur Tottori hergestellt wird. Diese besondere Langkartoffel zeichnet sich durch ihre überraschend starke Klebrigkeit und ihren reichen Geschmack aus und wird von gesundheitsbewussten Menschen geliebt. Sie ist reich an Ballaststoffen und Vitamin C und es wird erwartet, dass sie Wirkungen wie die Förderung der Verdauung und die Verbesserung der Immunität hat.

„Nibarikko“ eignet sich besonders für Gerichte mit geriebener Yamswurzel und Suppen nach japanischer Art und passt hervorragend zu reinem Reissake aus der Präfektur Tottori. Es verstärkt den reichen Geschmack von lokalem Sake mit einem langen Geschmack, und Sie können einen außergewöhnlichen Geschmack genießen.

Wenn Sie die Sanddünen von Tottori besuchen, sollten Sie diese Spezialität unbedingt probieren. Sie können nicht nur frische Kartoffeln auf lokalen Märkten und Direktverkaufsstellen kaufen, sondern auch Gerichte mit „Sakyu Nagaimo“ und „klebrigen Kartoffeln“ in Restaurants in touristischen Einrichtungen genießen.

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