Maitake-Reis
Einheimisches Gericht, das den Geschmack und das Aroma von Maitake in Reis einfängt
Über Maitake-Reis
Maitake-Reis (舞茸ごはん, Maitake gohan) ist ein gedämpfter Reis, der mit Maitake-Pilzen, einer Spezialität der Region Iinan, sowie Karotten und anderem Gemüse zubereitet wird.
Die duftenden und bissfesten Maitake-Pilze sind nicht nur geschmackvoll, sondern auch reich an Nährstoffen und erfreuen sich als einheimisches Gericht großer Beliebtheit.
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Kochtyp
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