Iwakuni-Sushi
Traditionelles gepresstes Sushi, auch bekannt als „Lord Sushi“
Über Iwakuni-Sushi
Oshizushi aus Iwakuni, Präfektur Yamaguchi, ist auch als „Tonosama-Sushi“ bekannt, da Sie es immer mitbringen, wenn Sie das Schloss Iwakuni besuchen.
Die Herstellungsmethode ist ebenfalls einzigartig und nicht für jeweils eine Person bestimmt. Sie zeichnet sich jedoch dadurch aus, dass jeweils 4 bis 5 Quadratmeter gekocht und Reis und Zutaten in einem großen Holzrahmen gestapelt werden.
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