Shikishiki
Ein nostalgischer Snack, der seit der Antike in der Präfektur Nara hergestellt wird
Shikishiki Einleitung
In der Präfektur Nara war der Weizenanbau beliebt, weshalb Gerichte und Snacks mit Weizen wie Miwa-Somen-Nudeln, Hanatsu Namamochi und Shikishiki seit der Antike gegessen wurden.
Es wird das ganze Jahr über gegessen, unabhängig von der Jahreszeit. Je nach Haushalt gibt es verschiedene Möglichkeiten, es zu essen, z. B. mit Süße zu essen, frisch gehackte Frühlingszwiebeln und Späne darauf zu streuen oder es mit Bohnenpaste zu essen.