Getrocknete Rundfisch-Sardinen
Ein ganzer Genuss – voller Nährstoffe!
Über Getrocknete Rundfisch-Sardinen
„Sardinen“ (Iwashi) haben ihren Namen, da sie empfindliche Fische sind, die schnell an Frische verlieren und leicht verenden. Der Name „Urume“ stammt davon, dass ihre Augen stets feucht und glänzend wirken.
Urume-Iwashi gehören zu den fettärmeren Sardinenarten und werden daher oft zu getrockneten Spezialitäten wie „Maruboshi“ (Rund-Trocknung) verarbeitet.
Leicht angeröstet und im Ganzen verspeist, entfaltet sich ihr mild-salziger Geschmack, der bei jedem Bissen intensiver wird. Zusätzlich sind sie bekannt für ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile.
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Yamaguchi
Japanische Küche - Meeresfrüchte/Meeresfrüchte
Kochtyp
Recommended
-
![Freundor Melonpan]()
Freundor Melonpan
Akita / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Funazushi (鮒寿し)]()
Funazushi (鮒寿し)
SHIGA / >Sushi -
![Gan-Jiru]()
Gan-Jiru
Oita / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Moji Port Curry Gratin]()
Moji Port Curry Gratin
Yamaguchi / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Honetsuki Dori]()
Honetsuki Dori
Kagawa / >Yakitori/Spieße -
![Kastanienreis]()
Kastanienreis
Kyoto / >Donburi -
![Wakayama Arida-Mandarinen]()
Wakayama Arida-Mandarinen
WAKAYAMA / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Awaji-Insel Burger]()
Awaji-Insel Burger
Hyogo / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker
