Getrocknete Rundfisch-Sardinen
Ein ganzer Genuss – voller Nährstoffe!
Über Getrocknete Rundfisch-Sardinen
„Sardinen“ (Iwashi) haben ihren Namen, da sie empfindliche Fische sind, die schnell an Frische verlieren und leicht verenden. Der Name „Urume“ stammt davon, dass ihre Augen stets feucht und glänzend wirken.
Urume-Iwashi gehören zu den fettärmeren Sardinenarten und werden daher oft zu getrockneten Spezialitäten wie „Maruboshi“ (Rund-Trocknung) verarbeitet.
Leicht angeröstet und im Ganzen verspeist, entfaltet sich ihr mild-salziger Geschmack, der bei jedem Bissen intensiver wird. Zusätzlich sind sie bekannt für ihre vielfältigen gesundheitlichen Vorteile.
Bewertung
Es gibt noch keine Bewertungen.
Regionale Gerichte aus der Region Yamaguchi
Japanische Küche - Meeresfrüchte/Meeresfrüchte
Kochtyp
Recommended
-
![Goemon Ramen]()
Goemon Ramen
Iwate / >Ramen -
![Anori-Fugu]()
Anori-Fugu
Mie / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Maesawa Wagyu]()
Maesawa Wagyu
Iwate / >Gerichte mit Fleisch -
![Kaimochi]()
Kaimochi
Yamagata / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Sanuki Ramen]()
Sanuki Ramen
Kagawa / >Ramen -
![Kanazawa-Curry]()
Kanazawa-Curry
Ishikawa / >Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker -
![Kano-Krabbe]()
Kano-Krabbe
Ishikawa / >Meeresfrüchte/Meeresfrüchte -
![Okayama Ramen]()
Okayama Ramen
Okayama / >Ramen
