Bengel
Der natürliche und zusatzstofffreie lebende Seeigel mit Muscheln von Kitaura ist der höchste Gipfel Japans!
Über Bengel
Inseln wie Oshima und Mishima vor der Küste von Hagi in der Präfektur Yamaguchi und die Kitaura-Küste sind berühmt für die Produktion von Seeigeln am Roten Meer. Die beliebte Angelsaison für Seeigel am Roten Meer ist von etwa April bis September.
Es ist klein, dunkel gefärbt und hat einen feinen Körper und eine Süße. Sie können frische und herzhafte Seeigelgerichte genießen, die in der Umgebung von Hagi einzigartig sind, wie Seeigelschale und Seeigelkamameshi.
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